وصفات جديدة

وصفة دجاج الطرخون والخردل الكريمي

وصفة دجاج الطرخون والخردل الكريمي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل

هذا طبق سهل التحضير. كما أنه يعمل بشكل جيد مع لحم الخنزير بدلاً من الدجاج.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد ، مقطع إلى مكعبات
  • 3-4 ملاعق كبيرة كريم فريش نصف دسم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الكريمة الطازجة والخردل والطرخون وتبليها حسب الرغبة.
  2. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك المتكرر حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف وتتسمك الصلصة. يرفع عن النار ثم يقدم على الفور.

نصيحة

إذا كنت تحب المزيد من الصلصة ، ببساطة أضف ملعقة كبيرة أخرى من الكريمة الطازجة والمزيد من الخردل والطرخون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


    1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت مع الرف في المنتصف.
    2. تخلصي من الدهون الزائدة حول تجاويف الدجاج وتخلصي منها ، ثم اشطفي الدجاج واتركيها حتى تجف. امزج 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل وافرك داخل التجويف. اقطع كمية كافية من الطرخون لقياس 1 1/2 ملعقة كبيرة واتركها جانبًا ، ثم أضف الكمية المتبقية إلى التجويف. ضعي الدجاج في صينية تحميص غير عميقة أو طبق غراتان وافركي به ثلث كوب خردل. اربطي الأرجل مع الخيط وشويها حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء اللحمي من الفخذ (لا تلمس العظام) يسجل 170 درجة فهرنهايت ، 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.
    3. قم بإمالة الدجاج بحذر حتى تتسرب العصائر من التجويف إلى صينية الشواء ، ثم انقل الدجاج إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 10 دقائق.
    4. تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقتين كبيرتين من المقلاة. يُخفق في الدقيق ، ثم يُطهى على نار متوسطة مع الخفق لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الماء ، مع الخفق باستمرار وكشط الأجزاء البنية ، ويُغلى المزيج. تُطهى الصلصة على نار خفيفة حتى تتكاثف قليلاً ، ثم تُخفق في الكريمة مع ملعقة كبيرة من الخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.
    5. صفي الصلصة من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء ، وتخلصي من المواد الصلبة ، ثم قلبي الطرخون المفروم المحفوظ. قدمي الدجاج مع الصلصة.

    هذه الوصفة مميزة في:


    الفيديو ذات الصلة

    أحب تجربة الوصفة كما هي المرة الأولى ووجدت أنها سهلة التحضير ولكن بنكهة جيدة. لقد قمت بهذا عدة مرات منذ ذلك الحين وما زلت ملاذًا & # x27t اضطررت إلى تعديله.

    جيدة أو أفضل من أي وصفة أخرى لديّ لدجاج ديجون. لذيذ جدًا لم نستطع التوقف عن تناول الطعام! استغرق طهي الدجاج حوالي 8 دقائق. أضفت كمية إضافية ليبرالية من مكونات الصلصة لبقايا الطعام ، وقمت بتكثيفها ببعض الزبدة الممزوجة بالدقيق. سهل وجيد جدا!

    لقد استخدمت صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد التي تم تحميصها لمدة دقيقتين لكل جانب ، كما أنني استبدلت نبات الطرخون بإكليل الجبل الطازج. خلاف ذلك ، اتبعت الوصفة عن كثب ، قال زوجي إنها جيدة جدًا ، ووافقت على ذلك ، سأقوم بالتأكيد بعمل هذه الوصفة مرة أخرى.

    أحب اثنان من كارهي الدجاج هذا! كان لدينا ثديين منزوعين من الجلد أصبحا رطبين تمامًا وعصيرًا ، عن طريق تقصير وقت الاحتراق إلى 2.5 دقيقة على جانب واحد و 30 ثانية على الجانب الآخر ، ويترك على نار هادئة إلى 15 دقيقة. فقط أتمنى لو كانت الصلصة أسمك قليلاً.

    لقد راجعت الوصفة على 1.17.13. هذا الاستعراض لا يزال قائما. طازجة كانت 4 نجوم! ومع ذلك ، شعرت أنه يتعين علي العودة وتحديث مراجعتي. أنا أستمتع حقًا بقايا الطعام ، لكن بقايا الطعام من هذه الوصفة كانت لمحة خافتة عما كانت عليه طازجة. أكلت بعض بقايا الطعام على العشاء في الليلة التالية. لا أعجب على الإطلاق. يوك. لقد تخلصت بالفعل من بقايا الطعام بدلاً من تناولها لتناول طعام الغداء. لم يتم إعادة تسخينه على الإطلاق ، وهذا يجعلني حزينًا جدًا لأنه كان طبقًا لذيذًا للغاية & # x27fresh & # x27.

    يم ، هذه الوصفة نجمة! لذيذ وسريع وسهل ومكوناته في متناول اليد! ياي! اتبعت الوصفة كما هي مكتوبة ، مع تعديل طفيف واحد فقط. لم تقدم ملعقتان صغيرتان من الخردل نكهة كافية ، لذلك قمت بزيادة الكمية بما يرضي ، أكثر من 1 تيرا ما أعتقد. لا يمكن الانتظار لإقناع الضيوف بهذه الوصفة!

    أمتياز! خدم أكثر من Orzo. اتبعت الوصفة بالضبط وهو أمر نادر بالنسبة لي. وحقا لن يغيره

    هذه ، حقًا ، وصفة لذيذة وسهلة ، وبمجرد أن تصنعها ، تصبح ذخيرة. يمكن أن تضيع نكهة الطرخون ، لذلك قمت برمي الطرخون المفروم الطازج في الأرز المطهو ​​على البخار. تقدم مع الجزر المحمص المطلي بالبراندي ومزين بزهور البروكلي المطبوخة على البخار. تبدو رائعة ، كانت لذيذة.

    هذه الصلصة لذيذة. لقد استخدمت لمسة أقل من الخردل بناءً على المراجعات السابقة. لقد قمت بطهي 4 صدور دجاج مخلية من العظم لكنها كانت جافة جدًا عند التقديم (الصلصة أكثر مما تتكون من أجلها). نصيحتي هي طهي الصدور الخالية من العظم لفترة أقل من الوقت (لكن تأكد من أنك ما زلت تثخن الصلصة) أو استخدام العظام. مرة أخرى ، كانت الصلصة رائعة. لقد قدمناها مع البروكلي وبطاطس ديلمونيكو (في المرة القادمة كنت سأفعل الأرز ، حيث أن البطاطس والصلصة متشابكة للغاية بالنسبة لبعضهما البعض).

    خلاب! عندما يسأل شريكي عما إذا كان هناك المزيد من & quotglop & quot ، فأنت تعلم أن الصلصة رائعة! استخدم الطرخون الأول من حديقتي. يستخدم الكراث بدلا من الكراث بسبب الحساسية. لقد قمت بتحمير صدر الدجاج حسب التعليمات ولكن بعد ذلك قطعته إلى قطعة لطهيها في الصلصة. يقدم مع الأرز - البازلاء المخفوقة ويقلب الفلفل الأحمر المقلي مع الأرز كطبق جانبي.

    جيد جدا! أنا من أشد المعجبين بصلصات كريمة الخردل وكان هذا المكان رائجًا. سهلة الصنع كذلك. طعمها منحط للغاية لاحتوائها على 9 مكونات فقط. كان أحد البدائل التي أجريتها هو المريمية (التي قمت بتحميرها بالزبدة) لطرخون لأنني لست من محبي الطرخون. شغف زوجي بهذا الطبق ، كما أحب ابني البالغ من العمر 6 سنوات. سيجعل مرة أخرى.

    لقد استخدمت صدور الدجاج وكانت لذيذة. وجبة سهلة للغاية ومثيرة للإعجاب!

    سيكون هذا شوكة 31/2 بالنسبة لي. سهل للغاية ولذيذ. قطعت أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وقدمه مع نودلز البيض بالزبدة. يستخدم كريم فريش بدلاً من الكريمة ، وإلا اتبع الوصفة.

    أحببت هذه الصلصة السهلة. صدور الدجاج المتبلة المشوية أول 5 دقائق على كل جانب ، ثم أضفها إلى الصلصة باستخدام النبيذ الأبيض (1/2 كوب) بدلاً من البراندي. انتهى مع 5-10 دقائق أخرى وإضافة كريم ، ديجون وأمب طرخون- لذيذ

    حقا وصفة سريعة جيدة لمدة أسبوع. مصنوع من الهليون المحمص وكان ممتازًا. لقد استخدمت نصفًا ونصفًا بدلاً من الكريمة والنبيذ الأبيض بدلاً من البراندي ، وكان لا يزال رائعًا.

    ما هو كل هذا العناء؟ هذه الصلصة تخص اللحم البقري وليس الدجاج. طاغية جدا للطائر.

    كانت هذه واحدة من الوصفات المفضلة لدي في كل العصور! وقد أحبها ضيوفي! لقد استخدمت Cabernet Savignon بدلاً من البراندي ، وإلا فقد استخدمت الوصفة تمامًا. سأفعلها مرارًا وتكرارًا ، فالصلصة تسبب الإدمان!

    ممتاز! أنا دائمًا أحب الصلصة الإضافية ، لذلك استخدمت نصف كوب. النبيذ الأبيض بدلا من البراندي ، وزيادة السوائل الأخرى بنفس النسبة. لقد كان رائعًا وبسيطًا جدًا!

    رائع! لم يكن لديّ أي براندي أو نبيذ أبيض ، لذا استبدلت في بعض منتجات بروسيكو ، التي عملت بشكل مثالي مع الكراث. سهل وأنيق ولذيذ.

    إضافة القليل من غصن الزعتر الطازج وكذلك حشو الدجاج بشيء حلو مثل الماندرين البرتقالي يساعد حقًا في حموضة الطرخون ، كما أنني استخدمت النبيذ الأبيض.

    وصفة سهلة ورائعة. ولأجل اليسار. بل إنها تتحسن.

    هذا طبق لذيذ حقًا. لقد استخدمت نصف كوب من النبيذ الأبيض بدلاً من البراندي واستخدمت ملعقة صغيرة فقط. من الخردل. خفقت في القليل من الدقيق في النهاية أيضًا ، فقط من أجل السماكة. عندما أقوم بعمل هذا مرة أخرى ، سأبشر بعض جبن البارميزان الطازج في الصلصة ، وأعتقد أيضًا أنه سيساعد في زيادة السماكة ويجعل الطعم أكثر تعقيدًا. لكن نعم ، هذا حارس.

    & quot؛ الدجاج مع صلصة الخردل والطرراجون & quot؛ وصفة بسيطة ومرضية يجب أن ترضي معظم الأذواق. ومع ذلك ، فقد تركتني أشتهي إما المزيد & quotomph & quot أو صلصة كريمة فرنسية أصلية حريرية. نتيجة هذه الوصفة هي صلصة مكتنزة قليلاً ، منعشة جدًا تتشبث بدجاج العمل اليومي. إنه لذيذ ، لكن غير مكرر. في المرة القادمة سأختار صنع صلصة مباشرة من جوليا تشايلد - على ما يبدو يمكن للمرء أن يأخذ اختصارات في طريقه إلى طبق فرنسي كلاسيكي.

    هذه وصفة رائعة حقًا وهي سهلة التحضير. مثل الكثير من الناس هنا ، استخدمت صدور دجاج خالية من العظم واستبدال النبيذ الأبيض بالبراندي ، لكنه كان لذيذًا.

    لقد كنت أقوم بعمل نسخة من هذه الوصفة لسنوات. أستخدم الجلد بدون عظم (لأغراض الوقت فقط) ، وأحرقه على كلا الجانبين ، ثم قلل الحرارة وغطاء حتى ينضج تمامًا. يُرفع إلى الطبق ، ويُضاف الكراث إلى المقلاة ، ويُقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ويُحلّ المزيج بنصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف ويقلل قليلاً ، ويُخفق في 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، ثم 1/2 باينت كريمة ثقيلة. يُغلى المزيج على نار خفيفة واستمر في الغليان حتى يتضاءل ويصبح كثيفًا قليلاً. أضف الطرخون الطازج حسب الرغبة. ارفعيها عن النار واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقتين وستكثف الصلصة أكثر عند الوقوف. إلى حد كبير نفس الشيء ، فقط استخدم عصائر من صدور الدجاج بدلاً من مرق الدجاج والنبيذ الأبيض بدلاً من البراندي.


    دجاج طرخون مع الخردل واللفت والفلفل الأحمر

    دجاج طرخون الخردل مع الفلفل الأحمر كريمي ، منعش ، مالح ، ومسبب للإدمان. يجلب الخردل تانغ والتوابل. يُضفي الطرخون نكهة خفيفة ومشرقة من عرق السوس تتناسب تمامًا مع الخردل. يضيف الثوم والبصل والدجاج العمق والنكهة اللذيذة. أخيرًا ، أستخدم نشا الذرة لتكثيف الصلصة ونصف ونصف لإضفاء قوام كريمي مذهل. # كيكة_دجاج # وصفات_دجاج # حلويات # عشاء # افراح

    كلمات مفتاحية دجاج ، عشاء سهل ، خالي من الغلوتين

    مكونات

    تتبيلة الدجاج

    • 1 رطل من صدر دجاج مخلية من تتبيلة منزوعة الجلد
    • 1 ملعقة كبيرة ديجون
    • 2 ملعقة كبيرة ماء
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
    • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
    • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
    • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
    • 1/2 ملعقة صغيرة طرخون

    صلصة

    • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1 كوب مرق دجاج
    • 1 كوب حليب
    • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    • 1/2 فلفل أحمر
    • 3 بصل أخضر
    • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة طرخون
    • 1 ملعقة صغيرة ديجون
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم (اختياري للتزيين)

    تعليمات

    فرخة

    قطعي الفلفل الأحمر إلى شرائح ثم قطعيها إلى نصفين. افرم الثوم. قطع البصل الأخضر إلى شرائح. قم بتخزينها معًا في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطهي.

    قطع الدجاج النيء إلى قطع كبيرة حوالي 1.5 بوصة. نضع الدجاج جانبًا لإضافته إلى التتبيلة.

    في طبق زجاجي أو كيس كبير (جالون) ، أضيفي خردل ديجون والماء والزيت والملح والفلفل والأوريجانو والطرخون ومسحوق البصل ومسحوق الثوم. تخلط معا. أضيفي الدجاج واخلطيهم جيدًا لتغطي بالتتبيلة. يمكنك طهي الطعام بشكل صحيح أو تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.

    سخن مقلاة كبيرة. نضيف 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون (يكفي لتغطية قاع المقلاة) ثم نضيف الدجاج المتبل إلى المقلاة في طبقة واحدة ويطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يحترق في القاع. اقلب واطبخ 3-4 دقائق أخرى. يُرفع إلى الطبق ويُترك جانباً.

    نضيف إلى المقلاة نفسها ملعقة صغيرة أخرى من زيت الزيتون إذا لزم الأمر ، ثم الفلفل الأحمر والبصل الأخضر والثوم. يقلى لمدة 5 دقائق.

    أثناء طهي الخضار ، قم بتحضير الملاط عن طريق خلط نشا الذرة والحليب معًا حتى يذوب.

    يُضاف المرق ثم الملاط ويُخفق حتى يمتزج ويبدأ في التكاثف ، حوالي 3-4 دقائق.

    نضيف الديجون والطرخون والملح والفلفل والبقدونس. امزج حتى تتجانس. ثم أضف الدجاج. اطبخي لمدة 5 دقائق أخيرة. قدميها فوق الأرز أو الكينوا أو المعكرونة واستمتع بها! تُزين بالبقدونس الطازج (اختياري)

    ملاحظات الوصفة

    1. بالنسبة للدجاج ، يمكنك مزجه في التتبيلة وطهيه على الفور أو تتبيله لمدة تصل إلى يومين مقدمًا قبل الطهي.
    2. يمكنك ترك الفلفل الأحمر أو استبداله بمجموعة متنوعة من الخضار الأخرى ، مثل الفطر أو الكوسة. أنا أحب الفلفل الأحمر لحلاوته وبوب اللون في هذا الطبق.

    اترك رد إلغاء الرد

    يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


    دجاج مع صلصة كريمة الطرخون والخردل

    هذا طبق بسيط من صدور الدجاج المقلية ، في صوص أبيض خفيف ودسم ، بنكهة الطرخون الطازج.

    مكونات

    • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (مع إزالة لحم المتن)
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
    • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
    • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف أو مرق دجاج منخفض الصوديوم
    • 2 ملعقة صغيرة خردل على طريقة ديجون
    • 1/4 كوب نصف ونصف
    • 2 ملاعق كبيرة من الطرخون الطازج المفروم
    • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

    تعليمات

    1. قم بضرب صدور الدجاج برفق بين طبقتين من الغلاف البلاستيكي بسمك موحد حوالي 1/2 بوصة ، ثم قم بتتبيلها على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
    2. سخني 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح ذهبيًا وينضج تمامًا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقله إلى طبق وقم بتغطيته برقائق للتدفئة.
    3. نضيف الزبدة المتبقية إلى المقلاة ونخفف النار إلى متوسطة. يخفق في الدقيق ويخلط جيدا. يُطهى ويُخفق باستمرار حتى يصبح الطحين ذهبي اللون ، 1-1 / 2 إلى 2 دقيقة.
    4. يُضاف النبيذ ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ، لمدة دقيقة أطول. أضيفي الخردل ونصف الخردل واستمري في الطهي حتى تصبح الصلصة كريمية وناعمة ، من دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. يقلب الطرخون ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
    5. أعد الدجاج إلى المقلاة مع التقليب مع أي عصائر قد تكون متراكمة على الطبق. باستخدام الملقط ، اقلب الصدور عدة مرات لتغطيتها بالصلصة.
    6. ضعي حصص فردية مع ملعقة صلصة إضافية فوق الدجاج.
    معلومات التغذية:

    ملاحظة: معلومات التغذية تقديرية وقد تختلف عن نتائجك الفعلية.


    وصفات دجاج الطرخون الكريمية بالكيتو

    مكونات.
    1. 5 أونصات صدر دجاج.
    2. 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
    3. ¼ بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
    4. 3 أونصات فطر.
    5. نصف كوب مرق دجاج.
    6. نصف كوب كريمة ثقيلة.
    7. 1 ملعقة صغيرة خردل حبيبي.
    8. ½ ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف.
    9. ملح وفلفل حسب الرغبة.

    تعليمات.
    1. نقطع الدجاج إلى مكعبات ونتبل بالملح والفلفل.
    2. تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في مقلاة حتى يسخن على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُحمّر من كل جانب.
    3. يرفع الدجاج من المقلاة ويوضع جانباً في طبق.
    4. يضاف الفطر إلى المقلاة ويطهى حتى يحمر. بمجرد أن يصبح لونه بني ، أضيفي البصل واتركيه حتى ينضج.
    5. أضيفي مرق الدجاج إلى المقلاة واتركيها تنخفض قليلاً. حوالي 3-4 دقائق.
    6. أضيفي الكريمة الثقيلة والخردل والطرخون المجفف والملح والفلفل (حسب الرغبة) إلى المقلاة. اخلطيهم معًا ثم أضيفي الدجاج إلى المقلاة. دع هذا يقلل قليلاً. حوالي 3-5 دقائق أخرى.
    7. قدم الطعام واستمتع بوجبة سريعة وسهلة ولذيذة!

    هذا يجعل وجبة واحدة. المجاميع 490 سعرة حرارية ، 40 جم دهون ، 5 جم كربوهيدرات صافي ، 32 جم بروتين.


    كم من الوقت لخبز أفخاذ الدجاج

    لهذه الوصفة ، يتم أولاً طهي أفخاذ الدجاج المقرمشة في المقلاة ثم نقلها إلى الفرن. أحب خبز أفخاذ الدجاج عند 425 درجة فهرنهايت حتى تطهى بسرعة ، وتنضج بشكل جيد ، ولا تجف. يحتاجون للخبز في الفرن لمدة 15 إلى 18 دقيقة.

    اخبزي لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى يقرأ مقياس الحرارة 165 درجة فهرنهايت عند إدخاله في وسط الدجاج. ستحتاج إلى مقياس حرارة اللحوم في متناول اليد للحصول على قراءة دقيقة لدرجة الحرارة.

    صلصة الخردل للدجاج

    الصلصة هي مصدر كل النكهة. إنها صلصة بسيطة جدًا تأتي معًا بسرعة. هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217:

    • القفلوط الكراث الأندلسي
    • نبيذ أبيض جاف
    • مرقة دجاج
    • كريمة ثقيله
    • مستردة الديجون
    • زبدة غير مملحة
    • الطرخون الطازج
    • الملح والفلفل حسب الذوق

    مكونات

    • 6 (6 أونصة) أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 8 أونصات جزر صغير مع قطع ، مقطعة إلى نصفين بالطول
    • 1 بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة (2 كوب مفرومة)
    • 4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة (حوالي 1 ملعقة كبيرة و 12 ملعقة كبيرة)
    • 2 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج (من 1 ليمونة)
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
    • كوب كريمة خفق ثقيلة ، دافئة (حوالي 80 درجة فهرنهايت)
    • نصف كوب نشا
    • 1 كوب بازلاء حلوة مجمدة ، مذوبة
    • 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
    • أرز مطبوخ ساخن أو نودلز بيض

    يتبل الدجاج بالتساوي مع الفلفل الأسود و 34 ملعقة صغيرة من الملح. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ، ويُضاف الدجاج. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق لكل جانب يرفع عن النار.

    يُمزج الجزر والبصل والثوم ومرق الدجاج وعصير الليمون والفلفل الحار والملح المتبقي و frac12 معًا في قدر بطيء سعة 6 لترات. ضعي الدجاج فوقها في طبقة متساوية. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات. يُرفع الدجاج والجزر عن النار ويترك جانباً.

    اخفقي الكريما الدافئة مع نشا الذرة في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف خليط الكريما إلى قدر الطهي البطيء مع التحريك حتى يتجانس. ضعي الدجاج والجزر في طبقة متساوية فوق خليط الخضار. غطي المزيج واطهيه على نار عالية حتى يصبح الدجاج طريًا جدًا وتصبح الصلصة سميكة ، 30 إلى 45 دقيقة إضافية ، مع التقليب في البازلاء والطرخون خلال آخر 15 دقيقة من الطهي. قدميها فوق الأرز أو نودلز البيض. زيّني الطرخون.


    دجاج كريمي الخردل

    • خالي من الكحول
    • خالي من البيض
    • منخفضة الكربوهيدرات
    • خالي من الأسماك
    • خالي من الفول السوداني
    • خالٍ من المحار
    • لحم الخنزير مجانا
    • خالي من الغلوتين
    • خالي من القمح
    • خال من الصويا
    • شجرة خالية من الجوز
    • قليل الصوديوم
    • خالية من اللحوم الحمراء
    • بدون زيت مضاف
    • السعرات الحرارية 289
    • دهون 14.5 جرام (22.4٪)
    • مشبع 7.6 جرام (37.9٪)
    • الكربوهيدرات 10.2 جرام (3.4٪)
    • ألياف 2.3 جرام (9.0٪)
    • السكريات 5.5 جم
    • بروتين 30.1 جرام (60.1٪)
    • الصوديوم 125.0 مليغرام (5.2٪)

    مكونات

    (4 أونصات) صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

    تعليمات

    ضع مقلاة مقاس 12 بوصة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. ضع كل عيش الغراب في المقلاة الجافة ، وقم بتمزيق أي فطر أكبر. دعهم يخبزوا ويحصلون على اللون الذهبي الداكن والجوز ، وتقليبهم من حين لآخر ، بينما تقشر البصل الأحمر وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ويقطع صدور الدجاج إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.

    عندما يبدو الفطر جيدًا ، أضيفي البصل والدجاج إلى المقلاة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُطهى لمدة 5 دقائق ، مع التقليب كثيرًا ، ثم يُضاف الخردل والقشدة و 2/3 كوب من الماء. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار خفيفة حتى تحصل على قوام بذيء رخو وينضج الدجاج تمامًا. تذوق ، وتبلي إلى الكمال مع ملح البحر والفلفل الأسود ، وطبق.

    ملاحظات الوصفة

    مقتطفات من 5 مكونات: طعام سريع وسهل بواسطة جيمي أوليفر. حقوق الطبع والنشر © 2017 بواسطة Jamie Oliver. أعيد طبعها بإذن من كتب فلاتيرون. كل الحقوق محفوظة. تصوير ديفيد لوفتوس.


    شاهد الفيديو: romerige kerriehoender (أغسطس 2022).