وصفات جديدة

دجاج بالقرنبيط

دجاج بالقرنبيط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع الدجاج إلى قطع ونغسلها جيداً ونشفها ثم نضع الزيت في مقلاة ونحمر قطع الدجاج من جميع الجوانب ونضيف كمية كافية من الماء لتغطي جيداً وتتبل الدجاج حسب الذوق بالملح والفلفل وتتركها تغلي على نار خفيفة. ينتشر القرنبيط على شكل حزم ويترك في ماء بارد لمدة 15 دقيقة لإزالة أي حشرات.

اتركي الماء المملح ليغلي ، وعندما يغلي أضيفي القرنبيط واتركيه يغلي لمدة 5-10 دقائق (لا أكثر ثم يغلي مع الدجاج) ، صفي الماء جيدًا وأضيفيه فوق الدجاج. في المقلاة ، ضعي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من النشا المذابة مع القليل من الماء البارد ، اتركيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، أطفئي النار وأضيفي الخضار مفرومة طازجة.


1. فك القرنبيط في حزم صغيرة وغسلها بالماء البارد لإزالة أي رمل. نضع الماء المغلي في قدر مع ملعقة من الملح وعندما يغلي نضع عناقيد القرنبيط ونحرقها ونتركها تغلي لمدة 5-6 دقائق أخرى. أخرج القرنبيط من الماء بملعقة ، وضعه في مصفاة كبيرة وضعه تحت تيار من الماء البارد. نترك المياه تستنزف.

2. قم بإزالة جلد أرجل الدجاج ، وقم بتقطيعها وتقطيع اللحم إلى قطع بطول 1.5-2 سم. سخني مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت وقومي بتحمير اللحم المقطع. نعطي قليل من الملح ورشة من الفلفل. عندما يحمر ، يضاف البصل الأخضر المفروم وملعقة كبيرة من البابريكا (أو ساخنة إذا كنت تفضل ذلك). قلبي ، واتركيها على النار لمدة دقيقة أخرى ، ثم ضعي اللحم في وعاء.

3. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضعها في نفس المقلاة التي قمنا فيها بتحمير اللحم. نعطيهم قليلًا من الملح ونتركهم على النار المناسبة لمدة دقيقتين حتى نترك عصيرهم. ننظف فصوص الثوم ونقطعها بسكين. نقطع البقدونس الأخضر أيضًا. بعد ترك الطماطم للعصير ، أضيفي الثوم والخضراوات واخلطيها وأطفئي النار.

4. في مقلاة مناسبة مدهونة بالزبدة ، ضعي طبقة من عناقيد القرنبيط. فوق هذه الطبقة نضيف الدجاج المحمر بالتساوي مع البابريكا والبصل الأخضر.

ضعي الطبقة الثانية من القرنبيط فوق اللحم. في النهاية بملعقة ، وزعي صلصة الطماطم مع الثوم والخضار في الأعلى.

5. اخبز لمدة 30 دقيقة وهذا كل شيء. أولئك الذين يفضلون المزيج التقليدي من الكريمة والبيض ، الخاص بالبطاطا المهروسة ، يعتقدون أنه إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدال صلصة الطماطم. لا تتناسب جوزة الطيب القرنبيط بشكل جيد مع الطبقات الموجودة على الطبق & # 8211 يشبه جوزة الطيب العربية التركية في هذا الصدد & # 8211 لكني أؤكد لك أنه يتمتع بمذاق ممتاز ، كونه طعامًا استثنائيًا.


دجاج بالقرنبيط

أستفيد إلى أقصى حد من الخضار الموسمية ، مؤخرًا كنت أبحث عن القرنبيط. من بين العديد من الوصفات مع القرنبيط ، اخترت واحدة مع الدجاج ، لأنه فقط في منزلنا لا يمكن بدون اللحم :).

  • 1 صدر دجاج
  • 1 قرنبيط (700-800 جرام)
  • 1 بصلة
  • 200 مل كريما حامضة
  • ملح ، فلفل أبيض
  • الدقيق والزيت

نقطع البصل ناعماً ونقليه في قليل من الزيت وملعقة كبيرة من الماء. يُضاف صدر الدجاج المفروم ويُقلى على نار خفيفة بغطاء. قم بغلي القرنبيط بشكل منفصل في باقات في الماء مع الكثير من الملح. يصفى ويضاف القرنبيط إلى الدجاج. يجب طهي الدجاج عند إضافة القرنبيط.

يُمزج بشكل منفصل 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مع القشدة الحامضة والقليل من الحليب ويضاف فوق خليط اللحم والقرنبيط. قلب برفق حتى لا يسحق القرنبيط.

إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الحليب.

يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الشبت الأخضر المفروم (الموجود في الصورة الذي التقطته وقطعته :).

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


دجاج القرنبيط - الوصفات

لقد اكتشفت مؤخرًا أن الخضروات ذات التأثير الأكبر ضد السرطان هي القرنبيط ، وهو طعام رائع يحتوي على فيتامينات (أ ، ب ، ج ، هـ ، إلخ) والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكروم والسيلينيوم والزنك ، إلخ. أنا حقًا أحب القرنبيط المخلل ونستهلكه بهذا الشكل طوال فصل الشتاء تقريبًا ، لكن في الطعام المطبوخ لم أستخدمه كثيرًا. لذا قررت اليوم أن أقدم لكم خيارًا آخر. دعونا نستفيد من القرنبيط هذا الموسم لأنه صحي خالص!

10-12 قطعة أجنحة دجاج (أو صدر دجاج)
1/2 قرنبيط متوسط
200 غرام طماطم في عصيرها الخاص
نصف كوب من النبيذ الأبيض
100 مل شوربة دجاج (أو ماء)
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة طرخون
الملح والفلفل حسب الذوق

كانت الخطوة الأولى هي غلي الأجنحة لمدة 10 دقائق. إذا استخدمنا صدور الدجاج ، فلن يكون الطهي ضروريًا وسوف نحمره مباشرة في المقلاة. في غضون ذلك ، قطع القرنبيط إلى عناقيد ، وإذا كانت كبيرة جدًا ، يمكن تقطيعها إلى نصفين أو حتى أرباع.

نضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونضيف الثوم المقطع حتى يسخن كثيرا. نقوم بتسخينه قليلاً ، دون أن يحترق.

في غضون ذلك ، اغلي القرنبيط لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، لأنه يلين كثيرًا. أحب أن يكون "al dente".
يُضاف اللحم إلى المقلاة ويُحمّر لمدة 2-3 دقائق.

ضع النبيذ على الأجنحة واحتفظ به على النار حتى يتبخر الكحول (يقل النبيذ ولم يعد له رائحة الكحول النفاذة). أضيفي شوربة الدجاج واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق. نضيف صلصة الطماطم ونتركها على النار لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى تنخفض كذلك. قرب النهاية نتذوق ، وإذا كانت الصلصة حامضة جدًا ، يمكننا تثبيت النكهات بملعقة صغيرة من السكر. اخلط جيدا!

يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل وقليل من الطرخون ويضاف القرنبيط المطبوخ بالفعل.


دجاج القرنبيط - الوصفات

جبن مع دجاج و كريمة

مع هذا الدجاج القرنبيط
إنها مشكلة كبيرة:
ليس لديك صبر وتحترق
الرغبة في أكله من على الموقد!

  • 1 كجم قرنبيط (غير ملفوف في عناقيد)
  • 400 جرام مكعبات صدر دجاج
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 150 غرام زبدة
  • 1 حبه بقدونس
  • 200 مل حليب
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 300 غرام كريمة حامضة (24٪ دهن)
  • الملح والفلفل حسب الرغبة


  1. يسخن البصل المفروم في 50 غرام زبدة (الصورة 2). نضيف مكعبات الدجاج (الصورة 3). اتركيه على النار حتى يتغير لون اللحم.
  2. بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، ضعي الماء المملح ليغلي ، وعندما يبدأ في الغليان ، أضيفي عناقيد القرنبيط واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق (حتى ينضج القرنبيط) (الصورة 4).
  3. في غلاية نذوب باقي الزبدة ونضيف عليها الحليب والنشا. يقلب ليذوب النشا. صب هذا الخليط فوق الدجاج (الصورة 5).
  4. يضاف البقدونس المفروم والملح والفلفل (الصورة 6) اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أضف القرنبيط المسلوق والمصفى واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. (الصورة 7).
  5. يرفع عن النار ويضاف الكريمة الحامضة (الصورة 8) اخلطي الطعام وجاهزيه
  6. شهية طيبة! (الصورة 9)

طعام القرنبيط بالدجاج

لأن صوم عيد الفصح قد انتهى ، أقترح أ طعام القرنبيط بالدجاجلذيذ جدا ولا يتطلب الكثير من وقت التحضير.

- 1 دجاجة كبيرة ، قرنبيط كبير ، 1-2 بصل ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، بقدونس أخضر وملح حسب الرغبة مخلل أو خس.

بعد أن ينظف الدجاج ويقطع إلى شرائح ، يقلى بالزبدة والبصل المبشور. ثم توضع في مقلاة ويتم تحضير القرنبيط.

يُغلى القرنبيط ، بعد غسله جيدًا وتقطيعه إلى قطع ، في ماء مملح. اتركيها حتى تغلي مرتين ثم ضعيها فوق الدجاج. لا يتم التخلص من ماء القرنبيط لأنك ستستخدمه على النحو التالي.

تحضير رنتاس من الزبدة والدقيق الذي يروي بالماء الذي يغلي فيه القرنبيط. تخلط مع الكريمة الحامضة وتسكب فوق الدجاج. يُضاف الملح حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.

لا ينبغي أن تكون الصلصة كثيفة جدًا وإذا سقطت ، يتم تخفيفها بقليل من الماء حيث تم غلي القرنبيط. بعد تذوق الصلصة يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون ولا تنس البقدونس الأخضر.

يمكنك تقديمها مع المخللات أو الخيار الحامض أو الدونتس أو مع الخس.

تعليقات

  • مون
    شكرا جزيلا!! أقول أنه إذا كانوا كلغوياتي يجب أن تضعهم بدون غليان لأنهم يخترقون بسرعة كبيرة على أي حال.
  • أليكسي
    رائع.
  • يزيد
    سعادة

اضف تعليق

عناصر TopFeminin الأخرى

انقاص وزنًا صحيًا باتباع نظام غذائي صيفي ، وهو جيد فقط للأيام الحارة. يستثني النظام الغذائي اللحوم أيضًا

ليلة القيامة يمثل قيامة يسوع المسيح من القبر الذي وضع فيه بعد أن بذل حياته

يمكن أن تحدث ظاهرة جفاف الجلد بغض النظر عن الخصائص الأخرى للجلد. الأكثر تضررا

الزفاف هو أحد أهم الأحداث في حياتنا. بالنسبة لنا النساء ، اختيار اللباس


وصفات مماثلة:

دجاج بالقرنبيط والطماطم

وصفة دجاج بالقرنبيط والطماطم محضرة بالبصل والخضروات والدقيق والخضر

دجاج مع القرنبيط والقشدة الحامضة

دجاج بالقرنبيط والقشدة الحامضة مع صلصة محضرة من الدقيق والحليب

دجاج بالقرنبيط

دجاج بالقرنبيط محضر مع الطماطم ومعجون الطماطم والجزر والبصل

قرنبيط بالقشدة الحامضة

قرنبيط بالقشدة الحامضة محضر بالدقيق والبصل متبل بالبقدونس الأخضر


بيلاف قرنبيط بالدجاج والجزر

يعتبر بيلاف القرنبيط فكرة رائعة عندما تريد وجبة مغذية وسهلة التحضير. إنه لذيذ جدًا ومُعاد تسخينه لذا يمكنك تحضيره بكميات أكبر لمدة 2-3 أيام وبالتالي توفير الوقت.

يتم إعطاء اللون الرائع بواسطة مكون له خصائص مضادة للالتهابات ، يستخدم بشكل حقيقي في أمراض المناعة الذاتية. انت حزرتها! إنه يتعلق بالكركم. من المهم التحقق من الملصق والتأكد من أنه لا يحتوي على آثار للغلوتين أو منتجات الألبان أو غيرها من المواد المسببة للحساسية لتجنبها في بروتوكول المناعة الذاتية. من هنا يمكنك شراء مسحوق الكركم لاستخدامه في المستحضرات ومكملات الكركم للحصول على تأثير ثابت وأكثر كثافة.

القرنبيط نبات متعدد الاستخدامات ويستخدم حتى في الحلويات. لهذا السبب كانت هناك بعض النكات حول هذا الموضوع. "استخدم القرنبيط كبديل للبطاطس المهروسة والأرز وأي متعة في حياتك!" هو واحد منهم. ومع ذلك ، بالنسبة لنا ، الذين يتبعون بروتوكول المناعة الذاتية ، فهذه أخبار جيدة! يمكننا الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الوصفات ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية. يحتوي القرنبيط على الكثير من فيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين ك كما أنه يحتوي على ألياف ومضاد للالتهابات. هذا فقط لسرد أهمها.

يمكنك تقديم بيلاف القرنبيط ببساطة أو مع بعض المخللات أو سلطة جيدة. الأفوكادو ليس مفقودًا من سلطاتي ، فهو موجود في أي تركيبة سأجربها. يمكنك أيضًا استخدام الأوراق الخضراء ، والبنجر المبشور ، والبصل ، والثوم ، فالاحتمالات لا حصر لها!

هنا سوف تجد وصفات أخرى لذيذة مع القرنبيط. يجب أن تجرب الحساء حتى لو كنت تعتقد أنك لا تحب القرنبيط & # x1f606


وصفات القرنبيط

هؤلاء وصفات القرنبيط سوف يقدمون لك دائمًا أفكارًا جديدة لطهي صحي ومتنوع. تعرف على أفضل وصفات القرنبيط لك ولأسرتك وأطفالك ، وتعلم كيفية تحضير أطباق مثل خبز القرنبيط أو الخبز أو المايونيز.

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
  • منتجات الألبان (500)
  • خضروات (942)
    • الملفوف (29)
    • أرز (76)
    • حبوب (43)
    • الباذنجان (28)
    • سبانخ (52)
    • كوسة (61)
    • قرنبيط (24)
    • فول الصويا (7)
    • طماطم (151)
    • بروكلي (42)
    • بازلاء (34)
    • العدسات (8)
    • قرع (19)
    • جذر الشمندر (17)
    • نبات القراص (4)
    • فطر (78)
    • باستاي (0)
    • زنجبيل (11)
    • تيلينا (26)
    • بطاطس (210)
    • الهليون (11)
    • ليك (10)
    • جزر (139)
    • باستارناك (30)
    • زيتون (37)
    • بصل (157)
    • الفلفل (100)
    • خيار (50)
    • سلطة خضراء (24)
    • مصاعد (10)
    • ثوم (80)
    • روكيت (17)
    • الذرة (28)
    • نوت (9)
    • جولي (2)
    • شمر (5)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    يجب أيضًا تضمين القرنبيط في التنويع الغذائي للطفل ، لأنه غني.

    ربما تكون أمسيات الصيف هي أكثر اللحظات المنتظرة في اليوم ، عندما نتخلص من الحرارة الحارقة ونتجمع معها شيئًا فشيئًا.

    استفد من وجود القرنبيط الطازج وحاول تحضير وصفة الحساء التالية. سترى تلك الرائحة اللطيفة.

    لا يدرك معظم الأطفال على الإطلاق عندما يتعلق الأمر بتناول الخضار. هذه هي بالتأكيد & icircnsă.

    كما نعلم ، فإن الكبد هو العضو الرئيسي المسؤول عن إزالة السموم من الجسم. يجري & icircnsă حتى & acirct لطلب (الغذاء.

    إذا كنت ترغب في الحصول على بشرة جميلة لفترة أطول من الوقت ، ينصح خبراء التغذية بالاعتياد على تناولها يوميًا.

    البيتزا الصحية الخالية من الدقيق هي خدعة طهي ستجعلك بالتأكيد ترغب في تقليل الكربوهيدرات.

    في معظم الحالات ، يجب تحضير العشاء العائلي بسرعة. ويجب على الأم المسؤولة أن تجد الصيغة المثالية.

    تعتبر أسياخ القرنبيط رقيقًا ولذيذًا بشكل رائع ، وللحفاظ على القافية ، فهي صحية. لأنها لا تصنع بالقلي ، ولكن في.

    شوربة ذرة الدجاج سهلة التحضير ولذيذة ومناسبة للطفل فوق 10 أشهر والطفل.

    هريس البروكلي والبطاطا والقرنبيط هو كوكتيل صحي حقيقي ، ليس فقط لطفلك ، الذي سيسعد به.


    فيديو: Just Cooking - Chicken potjie with Jan Braai (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Paiton

    أهنئ ، هذه الفكرة الرائعة ضرورية بالمناسبة

  2. Horemheb

    برافو ، ستصبح فكرتك مفيدة

  3. Rupert

    نعم ، ربما ليست الجودة جدًا ... لن أنظر.

  4. Kekipi

    أتمنى أن يكون الجميع بخير

  5. Hall

    بيننا نتحدث ، في رأيي ، من الواضح. لم تحاول النظر في google.com؟

  6. Parker

    ربما سأرفض))

  7. Fitzwater

    أنا أعتبر أنك قد ضللت.

  8. Briggere

    تبدو لي الفكرة الرائعة



اكتب رسالة