وصفات جديدة

مذهلة تاكو بيل هاك يسلم معظم الطعام لأموالك

مذهلة تاكو بيل هاك يسلم معظم الطعام لأموالك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم تغيير مسار Taco Bell في وقت متأخر من الليل إلى الأبد

فكر في كل Taco Bell الذي يمكنك تناوله مقابل 5 دولارات ...

خلال برنامج Disrupt NY Hackathon السنوي الذي تنظمه TechCrunch ، أنشأ مطور ويب رائد يُدعى كونال باترا Taco Bell Disrupt ، وهي أداة ذكية توضح لك كيفية طلب أكبر كمية من الطعام (تقاس بعدد السعرات الحرارية) لميزانيتك.

أخبر باترا TechCrunch أن فكرة الاختراق ظهرت خلال رحلة بعد الظهر إلى تاكو بيل ، مما أدى إلى تأجيجها استعدادًا للهاكاثون.

لاستخدام Taco Bell Disrupt ، ما عليك سوى إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected] - سأنتظر لحظة أثناء حفظ عنوان البريد الإلكتروني هذا في جهات الاتصال الخاصة بك - وأدخل ميزانيتك في سطر الموضوع.

في غضون لحظات ، يرسل لك Taco Bell Disrupt رسالة بريد إلكتروني تظهر لك أعلى مجموعة من قوائم السعرات الحرارية مقابل أموالك.

ها هي القائمة التي حصلنا عليها بميزانية قدرها 5 دولارات:

كما يشير موقع TechCrunch ، فإن الاختراق البسيط يعتمد على نموذج يمكن تطبيقه بشكل مفيد على الميزانيات الأخرى ، بما في ذلك تحسين قائمة البقالة الخاصة بك ، أو معرفة عدد الهدايا التي يمكنك شراءها لعائلتك لقضاء العطلات.

في غضون ذلك ، سنستخدم قرصنة Batra للحصول على المزيد من Taco Bell.

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر appleplexy @


يضيف Taco Bell 21 عنصرًا إلى قائمة الرغبة الشديدة في 1 دولار في عام 2020 ونحن بالفعل متحمسون

أن تكون قادرًا على الالتفاف على تاكو بيل المحلي والحصول على أشياء مثل ذوبان كويساديلا الدجاج المقطّع أو لفات القرفة مقابل دولار واحد هو أمر رائع. حسنًا ، استعد للانفجار تمامًا ، لأن Taco Bell يضاعف حجم قائمة Cravings Value التي تبلغ قيمتها 1 دولار تقريبًا ثلاث مرات.

كشف تاكو بيل في وقت سابق من هذا الأسبوع أنه يخطط لإصدار 21 (نعم ، 21) عناصر قائمة جديدة بقيمة دولار واحد في عام 2020. تبدأ السلسلة كل شيء مع عودة Double Stacked Tacos بسعر 1 دولار ، والذي سيتم طرحه في 26 ديسمبر. ICYMI ، هذه المرة ، سندويشات التاكو ستأتي بثلاث نكهات: Nacho Crunch ، Chipotle Cheddar ، و Reaper Ranch Double Stacked Tacos ، ويمكنك شرائها حسب الطلب أو في صندوق Cravings Box بقيمة 5 دولارات.

كانت القدرة على تحمل التكاليف عاملاً هائلاً وراء القرار. & ldquo لقد أصبح من المهم أكثر من أي وقت مضى أن نمنح المعجبين الطعام اللذيذ الذي لا يريدونه فحسب ، بل يمكنهم تحمله ، وقد صممنا قائمتنا مع بعض العناصر الأكثر ابتكارًا لدينا من 1 دولار إلى 5 دولارات لضمان وجود شيء للجميع "، قالت ميليسا Friebe ، نائب الرئيس الأول ، تسويق العلامات التجارية ورؤى المستهلك في Taco Bell في بيان صحفي. & ldquo يمثل الالتزام بـ 1 دولار أولوية بالنسبة لنا ، ونحن & rsquore متحمسون لإعادة Double Stacked Tacos ذات الشعبية الكبيرة. & rdquo

اعتبارًا من هذه الثانية ، يمكنك الحصول على ثمانية عناصر مختلفة مقابل باك فقط في تاكو بيل: The Beefy Fritos Burrito و Cheesy Bean and Rice Burrito و Shredded Chicken Quesadilla Melt و Cheesy Roll Up و Cinnamon Twists و Spicy Potato Soft Taco و Spicy Tostado ، وطبقة الناتشوز ثلاثية الطبقات.

لم تكن هناك أي كلمة حتى الآن حول ما يخطط Taco Bell لنشره في قائمة Cravings ، لكن Friebe أخبر Business Insider أنه يمكنك بالتأكيد توقع بعض أطعمة الإفطار التي تبلغ قيمتها 1 دولار العام المقبل. قم بتعيين تنبيه تقويم ليوم 26 ديسمبر الآن. .


تاكو بيل لديه غراند بوريتو دولار واحد سترغب في طلبه مرارًا وتكرارًا

لا يمكنك أن تخطئ في أي شيء تطلبه من قائمة Taco Bell ، ولكن عندما تضيف السلسلة شيئًا لذيذًا ورخيصًا ، حسنًا ، نحن نسارع إلى تجربته بأسرع ما يمكن.

يقدم Taco Bell الآن 1 دولارًا كبيرًا من البوريتو في قائمة القيمة الخاصة به. نعم ، بوريتو غراندي كامل مقابل 1 دولار. يوجد بالفعل خياران مختلفان للاختيار من بينها: Loaded Taco Grande Burrito و Chipotle Chicken Grande Burrito.

وفقًا لـ Taco Bell ، يتميز Loaded Taco Grande Burrito بلحم البقر المتبل والجبن والخس والقشدة الحامضة والشرائح الحمراء ، مغلف في لفائف التورتيلا ، على الرغم من أن لديك خيار إضافة طبقة لذيذة مثل الجبن الإضافي والفاصوليا السوداء والهلاب والفلفل ntildeo والبصل. هناك أيضًا الكثير من الصلصات التي يمكنك إضافتها إلى المزيج ، بما في ذلك الأفوكادو رانش وجبن الناتشو وصلصة الشيبوتلي.

يبقي Chipotle Chicken Grande Burrito الأمر بسيطًا للغاية: فهو يتميز بالدجاج المبشور والأرز المتبل وصلصة الشيبوتل. ولكن ، بالطبع ، يمكنك أيضًا إضافة إضافات مثل الفاصوليا المقلية والبطاطا والطماطم وحتى فريتوس ، إذا كنت تريد أن تصبح خياليًا.

تتوفر عروض قائمة القيمة في جميع مواقع الاستلام والتوصيل بالسيارة الآن. ضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى جمع ما لا يقل عن 12 دولارًا من الأشياء لتسليم Taco Bell الخاص بك عبر Grubhub. ولكن ، مهلا ، هناك قائمة قيمة كاملة للاختيار من بينها ، بالإضافة إلى القائمة العادية ، لذلك يمكنك طلب ما يكفي لإرضائك لتناول طعام الغداء والعشاء وربما حتى الإفطار (لا يوجد حكم هنا).


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

(23.88 دولارًا سنويًا) *
وفر 12 دولارًا مقابل شهريًا

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

لم أفكر أبدًا في أن لفائف العشاء كانت شيئًا يمكن أن أتحمس له حتى وضعت يدي في سلة الخبز في Texas Roadhouse. اللفائف طازجة من الفرن وتضرب الطاولة عندما تفعل ذلك ، لذلك لا داعي للانتظار لتمزيق لفافة حلوة لزجة رائعة مغطاة بزبدة القرفة الطرية. اللدغة الأولى التي تتناولها ستجعلك تفكر في لفافة قرفة طازجة ، ومن ثم لا يمكنك التوقف عن تناولها. وعندما تنتهي اللفة الأولى ، لن تكون قادرًا على مقاومة الإمساك بها مرة أخرى. لكنها ليست مجرد واحدة أخرى. إنها سنتان أو ثلاثة ، بالإضافة إلى عدد قليل إضافي لأخذها للمنزل غدًا.

اكتشف سر صنع اللفائف في المنزل بمذاق جيد مثل الذوق الحقيقي تضمن صنع دفعات عديدة من العجين ، كل واحدة أحلى من الأخيرة (محلاة بالسكر ، وليس بالعسل - لقد راجعت) ، حتى دفعة لزجة جدًا ، ومثبتة لمدة 2 ساعات ، أنتجت بالضبط ما كنت أبحث عنه. يمكنك صنع العجينة بالخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي ، والفرق الوحيد هو أنه يجب عليك عجن العجينة يدويًا بدون خلاط قائم. عند العمل بالعجين ، أضف القليل من الدقيق في كل مرة لمنعه من الالتصاق ، واعلم فقط أن العجين سيكون أقل لزوجة وأكثر قابلية للتطبيق بعد الارتفاع الأول.

قم بتدوير العجين وقياسه كما هو محدد هنا ، وبعد التدقيق النهائي والخبز السريع - بالإضافة إلى تفريش الزبدة السخية على الأسطح - ستنتج لفات العشاء التي تبدو وطعمها تمامًا مثل أفضل اللفائف التي تناولتها في أي سلسلة عشاء أمريكية شهيرة.

بدأت شركة Jerrico ، Inc. ، الشركة الأم لـ Long John Silver's Seafood Shoppes ، بدايتها في عام 1929 كموقف همبرغر من ستة مقاعد يسمى White Tavern Shoppe. بدأ Jerrico بواسطة رجل يدعى Jerome Lederer ، الذي شاهد وحدات Long John Silver الثلاثة عشر تتضاءل في ظل الحرب العالمية الثانية إلى ثلاث وحدات فقط. ثم بدأ بتصميمه في إعادة البناء. في عام 1946 ، أطلق جيروم مطعمًا جديدًا يسمى Jerry's وكان نجاحًا مزدهرًا ، مع نمو في جميع أنحاء البلاد. ثم انتهز فرصة ما سيكون مشروعه الأكثر نجاحًا في عام 1969 ، بافتتاح أول مشروع فيش آند شيبس من لونج جون سيلفر. الاسم مستوحى من جزيرة الكنز لروبرت لويس ستيفنسون. في عام 1991 ، كان هناك 1450 متجر Long John Silver للمأكولات البحرية في 37 ولاية ، وكندا ، وسنغافورة ، بمبيعات سنوية تجاوزت 781 مليون دولار. وهذا يعني أن الشركة تمتلك حوالي 65 في المائة من أعمال المأكولات البحرية ذات الخدمة السريعة البالغة 1.2 مليار دولار.

الحصول على طاولة في مطعم Rao الأصلي البالغ من العمر 123 عامًا في مدينة نيويورك هو أقرب إلى المستحيل. الطاولات "مملوكة" من قبل أشخاص عاديين يقومون بجدولة وجباتهم بأشهر مقدمًا ، لذلك تمتلئ كل طاولة كل ليلة ، وهذا ما كان عليه الحال على مدار الـ 38 عامًا الماضية. الطريقة الوحيدة لتذوق شخص غريب صلصة المارينارا الطازجة للمطعم هي أن تتم دعوته من قبل شخص عادي.

إذا لم يكن هذا في النجوم بالنسبة لك ، يمكنك شراء زجاجة من الصلصة من السوق المحلي (حتى لو كان لديهم). لن تكون طازجة ، ومن المحتمل أن تكون أغلى صلصة في المتجر ، لكنها لا تزال تتمتع بمذاق راو الرائع. الحل الأفضل هو نسخ الصلصة بنفسك باستخدام هذا الاختراق الجديد والسهل للغاية.

أخبر فرانك بيليجرينو جونيور ، المالك المشارك الحالي لراو بالعافية في عام 2015 ، صُنعت صلصة المارينارا الشهيرة من قبل جدته منذ سنوات عديدة ، والصلصة التي تشتريها في المتاجر هي نفس الوصفة التي تُقدم في مطاعمه. المكونات شائعة ، ولكن اختيار المكون الرئيسي بشكل صحيح - الطماطم - مهم. حاول العثور على طماطم معلبة كاملة على طريقة سان مارزانو ، ويفضل أن تكون من إيطاليا. إنها أغلى قليلاً من الطماطم المعلبة النموذجية ، لكنها ستمنحك بعض الصلصة الرائعة.

بعد 30 دقيقة من الطهي ، ستحصل على نفس كمية الصلصة الموجودة في وعاء كبير من الشيء الحقيقي. من المحتمل أن يكون نسختك أكثر إشراقًا وأفضل من العبوات المعبأة ، وذلك بفضل المكونات الطازجة. ولكن الآن يمكنك تناوله في أي وقت تريده ، دون تحفظات ، على طاولة أنت ملك.

قد تعجبك أيضًا وصفتي رقم 1 لعام 2019 ، Texas Roadhouse Rolls.

أصبحت صياغة نسخة من Lasagna Classico المميزة من Olive Garden فرصة مثالية لابتكار وصفة لازانيا جميلة متعددة الطبقات تستخدم علبة كاملة من نودلز اللازانيا وتملأ صينية الخبز حتى القمة. هذه الوصفة السرية للغاية تصنع اللازانيا التي تقلب الميزان بحوالي 10 أرطال وتغذي أفواه جائعة لعدة أيام ، مع نسخ كل طبقة لذيذة مباشرة من حديقة الزيتون الأصلية التي تم تشريحها بعناية.

لقد وجدت بعضًا من المعلومات الموثوقة في مقطع فيديو لطاهي أوليف جاردن يوضح ما يدعي أنه الصيغة الحقيقية في برنامج إخباري منتصف النهار ، ولكن تم اختصار الوصفة للتلفزيون واستبعد الشيف بعض المعلومات المهمة. أحد المكونات التي تركها بشكل واضح من الوصفة هو الطبقة السرية من جبنة الشيدر الموجودة بالقرب من منتصف المكدس. لم أكن أتوقع أن أجد شيدر في اللازانيا ، ولكن عندما فصلت الطبقات بعناية عن عدة حصص من الطبق الأصلي ، كان هناك جبن ذهبي ذائب في كل شريحة.

سوف تكفي وصفة الاستنساخ هذه لـ 8 أجزاء كبيرة ، ولكن إذا قمت بعمل شرائح أصغر قليلاً ، فهذا يكفي بسهولة لملء اثني عشر بطونًا تحب اللازانيا. إذا كنت تحب اللازانيا ، فستحب هذا الإصدار.

تصفح وصفات استنساخ حديقة الزيتون الأخرى هنا.

وصفة للخبز البرتغالي الحلو ألهمت اللفائف الطرية التي حققت نجاحًا كبيرًا في مطعم ومخبز روبرت تيارا في هونولولو ، هاواي في الخمسينيات من القرن الماضي. لم يمض وقت طويل قبل أن يغير روبرت اسم عمله المزدهر إلى King's Hawaiian ، وفي عام 1977 افتتحت الشركة أول مخبز لها في البر الرئيسي ، في تورانس ، كاليفورنيا ، لتصنيع لفائف حلوى الجزيرة الشهيرة التي تُباع في المتاجر عبر الولايات المتحدة. نحن

تتشابه King’s Hawaiian Rolls مع Texas Roadhouse Rolls من حيث أنها عبارة عن لفات بيضاء حلوة وهادئة ، لذلك كان من المنطقي اكتشاف وصفة استنساخ Texas Roadhouse Rolls واستخدامها كنقطة انطلاق. كان يجب أن تكون هذه اللفائف الجديدة أكثر نعومة وحلاوة ، لذلك أجريت بعض التعديلات وأضفت القليل من البيض للون. ومن خلال خبز العجين في مقلاة خبز عالية الحواف مع 24 كرة عجين موضوعة بشكل مريح معًا ، انتهى بي الأمر بلفائف جميلة تتناسب مع المناسبة ، وتشكل رغيفًا ممزقًا تمامًا مثل الأصلي ، ولكن بمكونات نظيفة ، و بدون مكيفات العجين الموجودة في اللفائف المعبأة.

استخدم هذه اللفائف الحلوة الرقيقة للسندويشات ، أو المنزلقات ، أو ببساطة قم بتسخينها وتقطيعها بالزبدة الأوروبية الطرية.

كانت هذه الوصفة هي الأكثر شعبية في عام 2020. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: صلصة مارينارا راو محلية الصنع (# 1) ، أوليف جاردن لازانيا كلاسيكو (# 2) ، باي وي أفضل أورانج تشيكن (# 4) ، شبوتل مكسيكان جريل كارنيتاس (رقم 5).

للحصول على دجاج مقرمش إضافي ، خبز دجاج كنتاكي المقرمش مرتين. يمنح هذا الخبز المزدوج الدجاج شكله الخارجي الهش للغاية ومقرمشة إضافية ، وهو قوام مختلف عن الدجاج الأصلي الأقل قرمشة والمخبوز بالبقسماط مرة واحدة فقط والمقلية بالضغط.

كما هو الحال مع حيلة KFC Original Recipe الخاصة بي ، يجب علينا أولاً نقع الدجاج في الماء لإضفاء النكهة والرطوبة طوال الوقت ، مثل الشيء الحقيقي ، ثم يتم تقطيع الدجاج بفتات الخبز مرتين وقلي عميق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يستخدم كنتاكي فرايد تشيكن دجاجًا صغيرًا يتم طهيه بشكل أسرع ، ولكن يصعب العثور على الدجاج الصغير. إذا كانت أجزاء الدجاج كبيرة الحجم ، فقد لا يتم طهيها بالكامل خلال 12 إلى 15 دقيقة من القلي التي أحددها هنا. للتأكد من نضج الدجاج ، ابدأ في القلي بالقطع السميكة ، مثل الصدور ، ثم ضعها في فرن 300 درجة بينما تنتهي بالقطع الأصغر. سيبقي ذلك الدجاج دافئًا ومقرمشًا ، والأهم من ذلك ، ضمان طهيه جيدًا طوال الوقت.

في عرض CMT الخاص بي وصفة سرية للغاية لقد تجاذبت أطراف الحديث مع وينستون شيلتون ، وهو صديق قديم لمؤسس KFC هارلاند ساندرز. رأى ونستون وصفة العقيد السرية المكتوبة بخط اليد لدجاج الوصفة الأصلية ، وأخبرني أن أحد المكونات السرية هو الفلفل الأسود تيليشيري. إنه فلفل أسود أغلى ثمناً وذو مذاق أفضل يأتي من ساحل مالابار في الهند ، ويجب عليك استخدامه هنا إذا كان بإمكانك العثور عليه. سحبني ونستون جانبًا وتهامس لي بهذا السر عندما اعتقد أننا خارج الكاميرا ، لكن الميكروفونات والمصورون في حالة تأهب شديد التقطوا الأمر برمته ، وقمنا ببثه.

لقد نشرت هذا الاختراق لأول مرة في المزيد من الوصفات السرية للغاية ، لكنك طبقت مؤخرًا بعض الأسرار والنصائح المكتسبة حديثًا لجعل هذه النسخة المحسنة كثيرًا من واحدة من أكثر وصفات الدجاج المقلي شيوعًا في العالم.

كانت هذه الوصفة هي رقم 2 الأكثر شهرة في عام 2019. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: Texas Roadhouse Rolls (رقم 1) ، Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3) ، Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) ) ، فاصوليا بوش الريفية المخبوزة (رقم 5).

أصبح Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits ثالث أكبر سلسلة دجاج سريعة الخدمة في العالم خلال 22 عامًا منذ افتتاح أول متجر لها في نيو أورلينز في عام 1972. (KFC لديها الفتحة الأولى ، تليها Church's Chicken ). منذ ذلك الحين ، نمت السلسلة إلى 813 وحدة ، والعديد منها في الخارج في ألمانيا واليابان وجامايكا وهندوراس وغوام وكوريا.

الفلفل الحار والفلفل الأبيض يجلبان الحرارة إلى هذا الدجاج المقلي المقرمش.

هل اعجبتك هذه الوصفة؟ احصل على الوصفة السرية الخاصة بي لساندويتش دجاج بوبايز وأطباق بوبايز الأخرى هنا.

لست متأكدًا من موعد حدوث ذلك ، ولكن يبدو أن تاكو بيل قد غيرت مؤخرًا وصفة اللحم البقري المتبلة. لقد اخترقت الوصفة قبل عدة سنوات للكتاب TSR خطوة بخطوة، وأذكر أن الوصفة كانت تحتوي على كمية أكبر من حشو الشوفان ، لذا فقد استنسختها. تعرض تاكو بيل للنقد في عام 2011 بسبب الكمية الكبيرة من الشوفان في الوصفة التي كانت السلسلة تدرجها على أنها "توابل" ، وبعد ذلك ، كان تاكو بيل أكثر شفافية بشأن المكونات. ولكن في مكان ما على طول الطريق يبدو أن الشركة قامت بتعديل الوصفة لتشمل كمية أقل من الحشو والمزيد من النكهة ، لذلك قررت أنه كان علي إنشاء وصفة سرية جديدة للحوم البقر.

هذه الوصفة تصنع نسخة مكررة من اللحم البقري الذي يتم تقديمه حاليًا في تاكو بيل. إذا كنت ترغب في تحويلها إلى Chalupa - الذي يصنعه المطعم عن طريق القلي العميق للخبز المسطح المستخدم في Gorditas - فإن التعليمات هنا. ولكن يمكنك أيضًا استخدام هذا الاختراق الجديد والمحسّن للحوم البقر لأي شيء تقوم بنسخه ، سواء كان سندويشات التاكو ، أو البوريتوس ، أو Enchiritos ، أو البيتزا المكسيكية ، أو كومة كبيرة من الناتشوز.

المكون السري في اختراقنا هو مرقة الطماطم كنور. يضيف مسحوق النكهة هذا العديد من المكونات الموجودة في الوصفة الأصلية ويوفر مذاق أومامي المطلوب لاستنساخ موضعي من اللحم البقري المفروم الشهير. للحصول على النكهة الصحيحة ، عليك أن تجد مسحوق "كنور مرقة الطماطم بنكهة الدجاج" في برطمان. ليس مكعبات المرقة.

قم بتخمير إبداعك في صلصة خفيفة أو ساخنة أو ديابلو. جرب جميع وصفات تاكو بيل المقلدة هنا.

"لا تسميها فرايز ،" يقول كنتاكي فرايد تشيكن عن جانبها الشعبي المصنوع من شرائح البطاطس المكسوة بالجلد. ما يميز هذه البطاطس عن البطاطس الأخرى هو الخبز السري المصنوع من مزيج توابل مماثل لتلك المستخدمة في وصفة دجاج كولونيل الأصلية المقلية. ولتحقيق الهشاشة المناسبة ، تُقلى البطاطس جيدًا وتُجمد ثم تُقلى مرة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أحد المكونات المهمة التي تكمل النكهة هي الغلوتامات أحادية الصوديوم. الغلوتامات أحادية الصوديوم هي مادة مضافة غذائية مشتقة من حمض الجلوتاميك ، وهو حمض أميني مهم يوجد بكثرة في الطبيعة والطعام وفيك الآن. على مدى السنوات الستين الماضية من الدراسة والاستخدام ، لم يتم العثور على مادة MSG غير ضارة بكميات طبيعية فحسب ، بل أظهرت الاختبارات أن الغلوتامات هو ناقل كيميائي يفيد صحة الأمعاء والمناعة ووظائف الدماغ مثل الذاكرة والتعلم. بالإضافة إلى كل ذلك ، فإنه يضفي مذاقًا فريدًا يعزز النكهات في المكونات الأخرى ويجعل مذاق طعامك رائعًا. استخدام الغلوتامات أحادية الصوديوم في طعامك هو حرفياً طبخ ذكي.

عنصر مهم آخر هو الفلفل الأسود تيليشيري المطحون ، وهو فلفل أسود منتقى من الهند. أكد ذلك ونستون شيلتون ، وهو صديق لهارلاند ساندرز الذي اخترع أول مقلاة ضغط كبيرة الحجم لـ كنتاكي فرايد تشيكن. تذكر شيلتون رؤية المكون عندما أظهر له ساندرز الصيغة السرية لتوابل الدجاج المقلي التي كتبها على قطعة من الورق.

بينما كنا نصور الحلقة الأولى من برنامجي التلفزيوني ، وصفة سرية للغاية، سحبني ونستون جانبًا وهمس لي أن فلفل تيليشيري ضروري لخلق مذاق كنتاكي فرايد تشيكن الفريد. لقد كانت نصيحة رائعة ، ولحسن الحظ ، التقطنا تلك اللحظة على الكاميرا ويمكنك رؤيتها في العرض. في وقت لاحق ، أجريت اختبار تذوق جنبًا إلى جنب مع الفلفل الأسود العادي وفلفل تيليشيري الأسود واكتشفت أن ونستون كان على حق. إذا كنت تريد أفضل مذاق لنسختك ، فستحتاج إلى فلفل تيليشيري ، والذي يمكنك العثور عليه عبر الإنترنت وفي بعض متاجر المواد الغذائية. تأكد من طحنه جيدًا قبل استخدامه.

لهذه الوصفة ، كل ما يتطلبه الأمر هو قطعتان من البطاطس الخمرية لصنع ما يعادل حصة كبيرة من أسافين البطاطس المقلية ، والتي ستكون كافية لأربعة أشخاص على الأقل.

كتف لحم الخنزير المطبوخ والممزق هو عنصر أساسي في المطبخ المكسيكي الذي يعده Chipotle بمزيج بسيط من النكهات ، ومكون مفاجئ ربما لم تكن تتوقعه: توت العرعر. بمجرد تتبعهم (يسهل العثور عليهم عبر الإنترنت) ، يتم مزج التوت مع الزعتر وأوراق الغار في سائل طهي يحول لحم الخنزير المشوي إلى شيء جميل يمكن تقطيعه بسهولة في أقل من 3 ساعات.ثم يمكنك استخدام الكارنيتاس المستنسخ حديثًا في سندويشات التاكو أو في البوريتو أو في وعاء فوق الأرز والفاصوليا تمامًا كما يفعلون في المطعم.

عند قطف لحم الخنزير المشوي ، حاول أن تجد واحدًا بدون الكثير من الدهون. إذا كان المشوي يحتوي على غطاء سميك من الدهون ، فقم بإزالة الفائض. أنت تريد بعض الدهون في سائل الطهي ، ولكن إذا كان غطاء الدهن سميكًا جدًا ، فقد لا يتضاءل تمامًا وستحصل على قطع من الدهون في الكسر.

غالبًا ما يُفترض أن بعقب لحم الخنزير من الطرف الخلفي للخنزير ، على الرغم من أن الجروح من المنطقة الخلفية لها اسم بالفعل: لحم الخنزير. يتم قطع بعقب لحم الخنزير ، المعروف أيضًا باسم بعقب بوسطن ، من الطرف الآخر ، الكتف العلوي للخنزير. يطلق عليه "بعقب" لأنه في حرب نيو إنجلاند ما قبل الثورة ، تم تخزين الشوايات ونقلها في براميل تسمى "بأعقاب" ، وظل الاسم المربك عالقًا.

يقوم الطهاة الموهوبون في Benihana بطهي الطعام على مشاوي hibachi مع الذوق والكاريزما ، ويتعاملون مع التحضير كعرض مسرحي صغير. إنهم يخلطون بين هزازات الملح والفلفل ، ويقطعون الطعام بسرعة البرق ، ويقلبون الروبيان والفطر بشكل مثالي على أطباق التقديم أو في قبعة الطاهي الطويلة.

أحد الأطباق الجانبية التي يبدو أن الجميع يحبها هو الأرز المقلي. في Benihana ، يتم إعداد هذا الطبق من قبل الطهاة مع الأرز المطبوخ مسبقًا على مشاوي hibachi المفتوحة ، ويتم طلب عربة التسوق لتكملة أي طبق من أطباق Benihana ، بما في ذلك Hibachi Steak and Chicken. يعجبني عندما يتم إلقاء الأرز على شواية هيباتشي الساخنة ويبدو أنه ينبض بالحياة حيث يصدر صوت أزيز ورقص حوله مثل حفنة من الفاصوليا الصغيرة القافزة. حسنًا ، أنا مستمتع بسهولة.

ستتماشى وصفة أرز Benihana اليابانية هذه بشكل جيد مع أي طبق ياباني تقريبًا ويمكن تحضيرها جزئيًا في وقت مبكر والاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تقترب الوجبة المتبقية.

قبل أن يصبح ملك النقانق في أمريكا ، اشتهر جيمي دين بتدوين أغنية البلد "بيج باد جون". صدرت هذه الأغنية عام 1962 وبيعت منها أكثر من 8 ملايين نسخة. أطلق نجاحه الغنائي مسيرة تلفزيونية على قناة ABC مع عرض جيمي دين ، حيث حصل روي كلارك وباتسي كلاين وروجر ميلر على فترات الراحة الكبيرة. أدى التعرض التلفزيوني إلى أدوار تمثيلية لجيمي ، بشكل منتظم دانيال بون وفي الأفلام الروائية ، بما في ذلك ظهوره الأول في فيلم جيمس بوند الماس إلى الأبد. إدراكًا منه أن الدخل الثابت من مهنة التمثيل والغناء يمكن أن يكون غير موثوق ، استثمر جيمي أمواله الاستعراضية في مزرعة خنازير. في عام 1968 ، طورت شركة Jimmy Dean Meat Company الوصفة الخاصة للسجق التي أصبحت الآن اسمًا مألوفًا. اليوم الشركة جزء من شركة Sara Lee Corporation ، وتقاعد جيمي كمتحدث باسم الشركة في عام 2004.

تعيد وصفة الاستنساخ هذه إنشاء ثلاثة أنواع من النقانق الملفوفة الشهيرة التي تقوم بتشكيلها في فطائر وطهيها في مقلاة. استخدم لحم الخنزير المفروم الموجود في السوبر ماركت - اجعله لحم خنزير قليل الدهن إذا أردت - أو اطحنه بنفسك إذا كان لديك مفرمة لحم.

تحقق من المزيد من وصفات استنساخ طعام الإفطار الشهيرة هنا.

في أوائل عام 1985 ، شعر ريتش كومن صاحب المطعم أن هناك مكانًا متخصصًا في خدمة الأطعمة الجاهزة في انتظار أن يتم ملؤه. كانت فكرته هي إنشاء منفذ فعال يمكنه تقديم لفائف القرفة الطازجة في مراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد. استغرق الأمر تسعة أشهر حتى يتمكن كومن وموظفيه من تطوير وصفة لفائف القرفة التي كان يعلم أن العملاء سوف يعتبرونها "أكثر أنواع لفائف القرفة طازجة ولذيذة وأكثرها شهية على الإطلاق". تم اختبار هذا المفهوم لأول مرة في مركز Sea-Tac في سياتل في وقت لاحق من ذلك العام ، حيث قام العمال بخلط اللفائف والتدقيق والدحرجة والخبز على مرأى ومسمع من العملاء. الآن ، أكثر من 626 منفذًا في وقت لاحق ، أصبح سينابون أسرع مخبز لفائف القرفة نموًا في العالم.

من المحتمل أن يكون أي شخص يحب أوليف جاردن من أشد المعجبين بسلة من أعواد الخبز الدافئة والمليئة بالثوم التي لا تحتوي على قاع والتي يتم تقديمها قبل كل وجبة في السلسلة الإيطالية الضخمة غير الرسمية. أظن أن أعواد الخبز مثبتة ، ثم ترسل إلى كل مطعم حيث تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتُدهن بالزبدة وتُرش بملح الثوم. كان الحصول على الخبز المناسب تمامًا لوصفة عصا خبز الزيتون الجيدة أمرًا صعبًا - لقد جربت عدة مقادير مختلفة من الخميرة في دقيق متعدد الأغراض ، ولكن بعد ذلك استقرت على دقيق الخبز لمنح أعواد الخبز هذه نفس اللقمة التي تمتص المضغ مثل الأصناف الأصلية. تعتبر عملية الارتفاع على مرحلتين أيضًا خطوة حاسمة في هذه الوصفة التي يتم طلبها كثيرًا في وصفة أعواد الخبز من حديقة الزيتون. تحقق أيضًا من وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن.

على مر السنين ، اخترقت مجموعة من العناصر من قائمة Chili's ، بما في ذلك Fajitas ، و Baby Back Ribs ، و Salsa ، و Chili Queso ، و Southwestern Eggrolls ، و Chicken Crispers ، و Boneless Wings ، والمزيد ، ولكن لم أحصل عليها إلا مؤخرًا فرصة للعمل على قرصنة لسلسلة Original Chili الحائزة على جوائز. لماذا استغرق الأمر وقتًا طويلاً ، ليس لدي أي فكرة.

الفلفل الحار الذي يتم تقديمه في مطعم تشيليز هو وصفة كون كارني على طريقة تكساس ، والتي تعني تقليديًا عدم وجود الفول والطماطم. لن تجد أي فاصوليا في هذه الوصفة أو قطع طماطم ، لكن الفلفل الحار يحتوي على قاعدة طماطم لتعزيز النكهة ، لذلك أضفت ذلك إلى المزيج من خلال تضمين علبة واحدة من معجون الطماطم سعة 6 أونصات. كما اتضح ، هذه العلبة الصغيرة هي الكمية المناسبة.

تقنية التحضير بسيطة: حمّر اللحم البقري ، صفي الدهن ، ثم أضيفي بعض الدهن مرة أخرى إلى المقلاة الفارغة لقلي البصل والفلفل فيها. عند الانتهاء ، أضيفي اللحم البقري مرة أخرى إلى المقلاة مع القدر. المكونات المتبقية وتترك على نار خفيفة لمدة 1½ ساعة. سيكون ذلك طويلاً بما يكفي لطهي اللحم البقري وطريته ، وتكثيف الفلفل الحار إلى قوام مثالي.

عندما ينضج الفلفل الحار ، ضعي فوق كل وجبة مزيج شيدر / فلفل جاك ، وبعض قطع التورتيلا المقرمشة. ثم اخرج الملاعق.

تحقق هنا من المزيد من وصفات تشيلي المقلدة.

في إعلانات بوش التجارية ، يريد ديوك ، المسترد الذهبي للعائلة ، بيع الوصفة العائلية السرية ، لكن عائلة بوش تمنعه ​​دائمًا. يعتمد الكلب على كلب المسترد الذهبي الواقعي لعائلة بوش ، والحملة ، التي بدأت في عام 1995 ، جعلت بوش الكلب الأكبر في سوق الفاصوليا المعلبة بين عشية وضحاها. تعتبر تركيبة الفاصوليا المخبوزة السرية واحدة من أكبر 10 أسرار للوصفات في الولايات المتحدة.

كانت شركة Bush Brothers & amp Company تقوم بتعليب مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات لأكثر من 60 عامًا عندما قامت الشركة ، في عام 1969 ، بإنتاج الفاصوليا المعلبة باستخدام وصفة عزيزة من إحدى الأمهات. قفزت المبيعات من 10 آلاف حالة في العام الأول إلى أكثر من 100 ألف حالة في عام 1970. وبعد عام واحد فقط بلغت المبيعات مليون حالة. اليوم ، يصنع بوش أكثر من 80 في المائة من الفاصوليا المعلبة المباعة في الولايات المتحدة ، وتظل الوصفة العائلية السرية من أهم أسرار الطعام ، على الرغم من محاولات ديوك. نسخة طبق الأصل من كتاب الوصفات الأصلي - بدون الوصفة الأصلية فيه (درات!) - معروضة في مركز زوار الشركة في تشيستنت هيل ، تينيسي.

اخترت اختراق نسخة "Country Style" من Bush’s Beans لأنني لا أعتقد أن النكهة الأصلية كافية ، أه ، نكهة. النمط الريفي مشابه للطراز الأصلي ، ولكنه أكثر ثراءً ، مع المزيد من السكر البني. تبدأ الوصفة بنقع الفاصوليا البيضاء الجافة الصغيرة في محلول ملحي طوال الليل. يساعد الملح الموجود في الماء على تنعيم القشرة ، لكن لا تنقعها لأكثر من 14 ساعة وإلا فقد تبدأ القشرة في التساقط.

كانت نسختي الأولى ذات مذاق رائع ولكنها تفتقر إلى اللون البني الغامق لحبوب بوش الحقيقية ، والتي تشمل تلوين الكراميل - وهو مكون يصعب العثور عليه بمفرده. اكتشفت أخيرًا أن صلصة "التحمير" ، كيتشن بوكيه ، ستضيف لون الكراميل الغامق المطلوب إلى نسختنا المنزلية من الفاصوليا حتى تبدو مثل الشيء الحقيقي.

كانت هذه الوصفة # 5 الأكثر شهرة في عام 2019. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2) ، Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3) ، بيتزا أونو شيكاغو ديب ديش بيتزا (رقم 4).

يعتبر الأرز المقلي من العناصر الأساسية الشائعة في أي سلسلة صينية ، لذا من الأفضل أن يكون جيدًا ، والنسخة التي يتم تقديمها في Panda Express هي بالتأكيد. إليك طريقة سهلة للاختراق عندما تحتاج إلى جانب خالٍ من الإجهاد ومنخفض التكلفة للمبتدئين. لكنني أقترح عليك طهي الأرز الأبيض عدة ساعات أو حتى يوم أو يومين قبل أن تخطط لإعداد الطبق النهائي. لقد وجدت أن الأرز المطبوخ المطلوب في هذه الوصفة يعمل بشكل أفضل عندما يكون باردًا.

بالنسبة للاختصار ، ستوفر لك البازلاء والجزر المجمدة المعبأة في أكياس من متاعب قطع الجزر الصغيرة نظرًا لأن الجزر الموجود في تلك الأكياس هو الحجم المثالي لإنتاج نسخة متطابقة. وهم مطبوخون بالفعل.

الآن ، ماذا عن بعض روبيان العسل والجوز ، أو لحم بقري بكين لتذهب مع هذا الأرز؟ اعثر على جميع وصفات Panda Express المقلدة هنا.

لسنوات عديدة ، كان لدى عملاء تاكو بيل الأصناف "الخفيفة" و "الساخنة" من عبوات نفطة صلصة التاكو المجانية للاختيار من بينها لبدء حفنة من سندويشات التاكو. أي إلى أن أدت إضافة حديثة إلى اختيار الصلصة الحارة إلى رفع درجة الحرارة بمقدار قليل من الشقوق. قد تجد رؤوس الفلفل الحار الحقيقية أن هذه الصلصة معتدلة عند مقارنتها بكمية صلصات الفلفل الشديدة في السوق اليوم ، لكنها بالتأكيد وصفة تعمل على تحسين صيغة الصلصة الحارة الأصلية لسلسلة الوجبات السريعة المكسيكية.

اصنع سندويشات التاكو الشهيرة Taco Bell و Chalupas والمزيد هنا.

هاجر صموئيل باث توماس من إنجلترا إلى مدينة نيويورك وافتتح أول مخبز له هناك في عام 1880. هذا هو المكان الذي صنع فيه توماس خبز المقلاة الذي سيصبح يومًا ما الكعك الشهير المعروف بقوامه الخشن عندما ينقسم إلى نصفين. يستخدم هذا الاختراق الخاص بـ Thomas 'English Muffins عملية عجن خاصة لمنح الفطائر "الزوايا والشقوق" التي تشتهر بها ، مما يجعل الحفر في الخبز الجاهز للاحتفاظ بالزبدة المذابة والمربى بشكل أفضل.

لقد رأيت العديد من الوصفات التي تدعي إعادة إنشاء هذه الفطائر ، لكن لا شيء ينتج الجيوب الهوائية الكبيرة التي يتطلبها الاستنساخ المناسب ، بالإضافة إلى النكهة الرائعة والداخلية المطبوخة بشكل مثالي. للتأكد من أن الزوايا والكراني والكعك التي يتم طهيها على طول الطريق ، قمت بتضمين بعض الخطوات المهمة.

العجين الذي ستصنعه هنا يشبه عجينة سياباتا لأنها رطبة جدًا. لذلك بدلاً من عجن العجينة ، تقوم بشدها وطيها عدة مرات على سطح جيد التزييت. بعد ذلك ، عندما تثبت العجينة المقطعة على أوراق الخبز لمدة 1 إلى 2 ساعة أخرى ، يمكنك خبز المافن.

بعد الخبز ، يُطهى المافن على صينية أو في مقلاة حتى يصبح لونه بني داكن على كلا الجانبين ، ثم يجب أن يبرد. هذا هو الجزء الأصعب. ستكون الكعك طرية جدًا بحيث لا يمكن فتحها لمدة أربع ساعات على الأقل ، وعليك الآن مقاومة إغراء تناول واحدة. إنه صعب ، أعلم. رائحة الكعك رائعة وانتظرت كل هذا الوقت ، لكن قاوم الآن وسيكافأ صبرك.

عندما يستريح المافن ، قم بتقسيمه بشوكة وتحميصه كما تفعل مع أي كعكة مافن إنجليزية.

تحقق من جميع وصفاتي السرية للغاية للخبز الشهير هنا.

وصف القائمة: "شريحة لحم مطبوخة بسرعة مع البصل الأخضر والثوم."

عشاق اللحم بالجنون أكثر من هذا في المطعم. يتم تقطيع شريحة لحم الخاصرة إلى قطع بحجم اللدغة مقابل الحبوب ، ثم يتم غبارها قليلاً بنشا البطاطس (في حالتنا سنستخدم نشا الذرة) ، ثم تُقلى بالزيت وتُغمر بصلصة الثوم الصويا الحلوة. يخرج اللحم البقري طريًا قدر الإمكان ، وتغني الصلصة البسيطة لذوقك. لقد صممت هذه الوصفة لاستخدام مقلاة ، ولكن إذا لم يكن لديك مقلاة ، فستكفيك مقلاة (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة لتغطية اللحم البقري في خطوة القلي السريع). الصلصة السرية لـ P.F. Chang هي ما يجعل هذا الطبق جيدًا ومتعدد الاستخدامات. إذا لم تحفر لحم البقر ، يمكنك استبداله بالدجاج. أو يمكنك دهنها على السلمون المشوي.

لقد قمت باستنساخ الكثير من أفضل الأطباق من P.F. تشانغ. انقر هنا لمعرفة ما إذا كنت قد نسخت المفضلة لديك.

هذه النسخة المصغرة من 220 وحدة من P.F. يستهدف مطعم Chang’s China Bistro جمهور الغداء بقائمة أصغر تحتوي على صناديق بينتو وأوعية وأطباق صغيرة. الأكثر مبيعًا في القائمة هو هذا الدجاج البرتقالي ، والذي يجب أن أقول إنه دجاج برتقالي جيد جدًا. من الواضح أن هناك حاجة إلى استنساخ لهذا ، stat.

اسم "Wei Better Orange Chicken" هو وسيلة شرح تنافسية للدجاج البرتقالي المميز من Panda Express ، المصنوع من الدجاج المغطى بالبقسماط والمجمد. تدعي Pei Wei أن دجاجها البرتقالي يتم تحضيره كل يوم من الصفر مع الدجاج الذي لا يتم تجميده أبدًا ، لذلك سنقوم بصنع استنساخنا بنفس الطريقة. ولكن بدلاً من تجميع الطبق في مقلاة على موقد سريع عالي اللهب كما يفعلون في المطعم ، سنقوم بإعداد الصلصة والدجاج بشكل منفصل ، ثم نرميهم بقطع من البرتقال الطازج قبل التقديم مباشرة.

بالمناسبة ، يتناسب هذا الطبق جيدًا مع الأرز الأبيض أو البني ، لذلك لا تنس أن تحضر بعضًا منه.

منذ أكثر من قرن من الزمان ، أصبحت ديترويت بولاية ميشيغان عاصمة كلاب الفلفل الحار في جزيرة كوني ، على الرغم من أن جزيرة كوني ليست قريبة من هناك. قام المهاجرون اليونانيون الذين دخلوا الولايات المتحدة عبر جزيرة إليس بتكييف وصفة للكلاب الساخنة التي أكلوها أثناء زيارتهم لكوني آيلاند ، نيويورك ، في طريقهم إلى الغرب الأوسط. عندما استقروا في جنوب ميشيغان ، افتتح العديد من المطاعم لبيع نسخهم من الطعام الذي تناولوه عندما وصلوا لأول مرة إلى أمريكا ، مما حول كوني دوجز على غرار نيويورك إلى ظاهرة الغرب الأوسط.

اثنان من أشهر مطاعم جزيرة كوني في ديترويت هما Lafayette Coney Island وجارتها المجاورة American Coney Island. كان المبنيان في الأصل عبارة عن مبنى واحد به مطعم واحد بداخله ، وقد بناه الأخوان جوس وبيل كيروس في عام 1915. ولكن في مكان ما على طول الطريق ، اختلف الأخوان وانقسموا المطعم إلى نصفين ، أسفل المنتصف تمامًا ، وبقي ذلك طريق. اليوم ، يخضع مطعمي Coney Island لملكية مختلفة ، لكنهما لا يزالان منافسين في الجوار.

قررت أن أفضل كلب كوني لاختراقه هو من American Coney Island ، ليس فقط بسبب التاريخ العميق للمطعم ، ولكن أيضًا لأنني كنت قادرًا على طلب كلاب الفلفل الحار التي يتم شحنها إلى منزلي في مجموعة. هذه أخبار جيدة دائمًا ، نظرًا لأن الأطعمة المشحونة يجب أن تسرد المكونات ، ويمكنني أن أرى بالضبط ما يوجد في الفلفل الحار. تم بناء كلب الفلفل الحار النموذجي في ديترويت كوني آيلاند على الطريقة التقليدية ، ويتميز بهوت دوج طبيعي في كعكة بيضاء ناعمة ، مغموسة في صلصة الفلفل الحار ، ومغطاة بالخردل ، وتعلوها كومة من مكعبات البصل الحلو. جاءت المجموعة مع كل ما أحتاجه ، بما في ذلك حوض الفلفل الحار بمكونات محددة بوضوح كنت أعتمد عليها.

بمساعدة هذه المعلومات ، تمكنت من صنع صلصة فلفل حار سميكة ولذيذة يمكنك استخدامها على الكلاب الساخنة المفضلة لديك لصنع استنساخ لذيذ. تعمل رقائق الصودا المكسرة على تكثيف الفلفل الحار ، وتضيف دهون اللحم البقري الإضافية جودة سلسة تحاكي الوصفة الشهيرة التي يبلغ عمرها 100 عام.

يجب أن ينضج الفلفل الحار لمدة أربع ساعات لتليين اللحم بشكل صحيح ، لذا خطط لمغامرة استنساخ كلب كوني وفقًا لذلك.

والآن إذا كنت تشتهي البطاطس المقلية ، فجرب وصفة ماكدونالدز فرايز المقلدة هنا.

من متطلبات أي زيارة إلى شيكاغو تناول شريحة واحدة على الأقل من طبق البيتزا العميقة في المدينة التي أتقنتها. سرعان ما أصبحت بيتزا الأطباق العميقة من الأطعمة الأساسية في شيكاغو بعد أن افتتح Ike Sewell و Riccardo أول بيتزا أونو في عام 1943 وقدموا نمطًا جديدًا من البيتزا التي تم إنشاؤها في قالب كعك عالي الحواف. كانت قشرة الخميرة طرية ومتقشرة ، مثل المعجنات ، وكان الجبن يوضع في طبقات تحت الصلصة بحيث لا يحترق في فرن ساخن لفترة الطهي الطويلة.

أثناء البحث عن اختراق منزلي لهذه الوصفة الشهيرة الآن ، اكتشفت تقنية غير متوقعة لم أرها في وصفات الأطباق العميقة الأخرى. أخبرني الموظفون أن قشور البيتزا يتم طهيها جزئيًا كل صباح لتقليل وقت انتظار العملاء. قبل أن يفتح المطعم كل يوم ، يضغط الطهاة على العجينة في مقلاة ثم يرشون عليها القليل من الجبن المبشور. ثم تُخبز القذائف جزئيًا وتُترك جانبًا. في وقت لاحق ، عندما يأتي طلب ، يتم دمج البيتزا في واحدة من القشور المخبوزة وتنتهي. بهذه الطريقة يحصل العملاء على طعامهم بشكل أسرع ، وتنقلب الطاولات بشكل أسرع.

كان نسخ تلك القشرة اللذيذة المتقشرة هي المهمة التي استغرقت وقتًا أطول. بعد أسبوعين من الخبز ، استقرت أخيرًا على صيغة كانت عبارة عن خليط من عجينة الخميرة وقشرة فطيرة وصنع قشرة طبق عميقة طرية تمامًا ، مع نكهة رائعة تحاكي تمامًا الأصل. إذا كنت تحب Uno ، فستحب هذا.

بخصوص الجبن: تأكد من أن الجبن في درجة حرارة الغرفة ، وليس باردًا ، وإلا فقد يذوب تمامًا. أيضًا ، من الأفضل أن تشتري الجبن بالقطعة وتقطعها بنفسك. يتم غبار الجبن المبشور مسبقًا بنشا الذرة حتى لا تلتصق الكرات ببعضها البعض في الكيس ، ولن تذوب بسلاسة مثل الجبن الذي تم تقطيعه يدويًا.

ستعمل هذه الوصفة على صنع صلصة تكفي لبيتزا. لقد اعتقدت أنك يجب أن تعلم أنه في حالة الرغبة في صنع طبق عميق آخر بعد اختفاء هذا الطبق.

كانت هذه الوصفة # 4 الأكثر شهرة في عام 2019. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: Texas Roadhouse Rolls (رقم 1) دجاج كنتاكي فرايد تشيكن مقرمش (رقم 2) ، أوليف جاردن بيف بولونيز (رقم 3) ، فاصوليا بوش البلد المخبوزة (رقم 5).

وصف القائمة: "لحم بقري مبشور حار مطهو ببطء مع شيبوتلي أدوبو والكمون والقرنفل والثوم والأوريغانو."

الطبق المكسيكي الأصلي بارباكوا تم تحضيره تقليديًا عن طريق طهي أي نوع تقريبًا من لحم الماعز أو السمك أو الدجاج أو لحم خد البقر ، على سبيل المثال لا الحصر ، في حفرة مغطاة بأوراق الشجر على نار خفيفة لعدة ساعات ، حتى تنضج. عندما وصل الطبق إلى الولايات المتحدة عبر تكساس ، تحولت الكلمة إلى "شواء" وتغير الإعداد لدمج تقنيات فوق الأرض مثل التدخين والشوي. والخبر السار هو أنه يمكننا إعادة إنتاج لحم البقر المشوي الذي جعله شيبوتل مشهورًا في البوريتو العملاق دون حفر أي ثقوب في الفناء الخلفي أو تعقب مصدر محلي لوجوه بقرة طازجة. بعد طهي حوالي 30 رطلاً من تحميص تشاك ، اكتشفت أخيرًا وصفة شيبوتلي المكسيكية جريل بارباكوا بوريتو المقلدة مع صلصة أدوبو شبيهة بالطعم التي تملأ الشواء بالنكهة لأنها تطبخ ببطء إلى شوكة شهيّة على موقد الطهي الخاص بك أكثر من 5 إلى 6 ساعات. جزء من سر صلصة adobo الرائعة هو تحميص بذور الكمون الكاملة والقرنفل ثم طحنها في مطحنة القهوة (قم بقياس التوابل بعد طحنها). نظرًا لأن عملية التحمير تستغرق وقتًا طويلاً ، ابدأ في وقت مبكر من اليوم واستعد لتناول عشاء كبير ، لأنني قمت أيضًا بتضمين الحيوانات المستنسخة هنا من أجل Chipotle's pico de gallo وفاصوليا البينتو وأرز الكزبرة والليمون اللذيذ لجعل البوريتو الخاص بك مكتملًا. يمكنك إضافة اختيارك من الجبن ، بالإضافة إلى الجواكامولي والقشدة الحامضة للحصول على نسخة استنساخ فائقة الجودة. إذا كنت تفضل دجاج بوريتو ، توجه إلى وصفة استنساخ قدوبة دجاج أدوبو المشوي.

وصف القائمة: "محضرة من الصفر في مطابخنا باستخدام بطاطس محمرة طازجة من الدرجة الأولى ، بصل مفروم طازج ، جبنة كولبي الطبيعية والتوابل. مخبوزة طازجة طوال اليوم."

في أواخر الستينيات ، كان دان إيفينز "صاحب عمل" في شل أويل يبحث عن طريقة جديدة لتسويق البنزين.لقد أراد إنشاء مكان خاص يثير الفضول ويجذب المسافرين بعيدًا عن الطرق السريعة. في عام 1969 ، افتتح أول Cracker Barrel قبالة الطريق السريع 40 في لبنان ، تينيسي ، ويقدم الغاز والطعام على الطراز الريفي ومجموعة مختارة من التحف للبيع. يوجد اليوم أكثر من 529 متجرًا في 41 ولاية ، ولا يزال كل مطعم مصممًا كمكان استراحة ريفي ومتجر للهدايا. في الواقع ، فإن تلك المتاجر التي تحتوي في المتوسط ​​على 4500 عنصر مختلف لكل منها جعلت من Cracker Barrel أكبر بائع تجزئة للحرف اليدوية المصنعة في أمريكا في الولايات المتحدة.

أولئك الذين يعرفون Cracker Barrel يحبون المطعم لوجبات الإفطار اللذيذة على الطراز المنزلي. يتم تقديم هذا الطاجن المصنوع من شرائح البطاطس المقلية باللون البني وجبن كولبي والحليب ومرق اللحم البقري والتوابل مع العديد من أطباق الإفطار الكلاسيكية في المطعم. الوصفة هنا مصممة لمقلاة آمنة أيضًا لوضعها في الفرن (لذلك لا توجد مقابض بلاستيكية). إذا لم يكن لديك واحدًا من هؤلاء ، يمكنك بسهولة نقل الكسرولة إلى طبق خبز بعد أن يتم طهيه على الموقد.

أحب برميل التكسير؟ تحقق من وصفات استنساخ أخرى هنا.

تعد KFC's Original Recipe Fried Chicken واحدة من أكثر الوصفات السرية المحمية والمناقشة والمطلوبة في عالم الطعام. منذ فترة طويلة ، نشرت أول اختراق لي للصيغة الشهيرة ، لكن الوصفة ، التي استندت إلى بحث من مؤلف كتاب "Big Secrets" ، ويليام باوندستون ، تتضمن فقط الملح والفلفل و MSG والدقيق في الخبز ، وليس مزيج أحد عشر الأعشاب والتوابل التي سمعنا عنها جميعًا. الدجاج المقلي المصنوع من وصفتي الأولى جيد في قرصة ، لكنه يحتاج حقًا إلى العديد من المكونات ليكون نسخة حقيقية. لهذا السبب ، بعد أكثر من عشرين عامًا ، كنت سعيدًا بالحصول على صدع آخر في السر عندما قمنا بتصوير الحلقة التجريبية لمسلسلتي التلفزيونية CMT وصفة سرية للغاية. في العرض ، زرت المقر الرئيسي لـ KFC ، وتحدثت إلى أصدقاء Harlan Sanders الذين شاهدوا الوصفة الفعلية ، وحتى فحصت مطبخ Corbin ، كنتاكي ، حيث طور Harland Sanders لأول مرة وصفة الدجاج الخاصة به. خلال فترة التصوير التي استمرت أربعة أيام ، تمكنت من جمع أدلة كافية حول 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل السرية لصياغة هذه الوصفة الجديدة - وهي الوصفة التي أعتقد أنها الأقرب إلى الدجاج المقلي السري الذي كشفه أي شخص على الإطلاق.

نظرًا لأن Panera Bread يجعل جميع مكوناته معروفة ، فليس من الصعب معرفة أنه لا يوجد مرق دجاج في الوصفة الأصلية ، ومع ذلك فقد حددت كل وصفة مقلدة مكالمات عبر الإنترنت لمرق الدجاج ، بالإضافة إلى مكونات أخرى غير موجودة بوضوح في إصدار Panera. بخلاف تلك الوصفات الأخرى ، يستخدم هذا الاختراق نفس المكونات أو مكونات مشابهة لتلك المدرجة على موقع الشركة على الويب.

أحد مكونات الحساء ، وفقًا للقائمة المنشورة ، هو خلاصة الخميرة. يضيف هذا المكوِّن اللذيذ مذاقًا شبيهًا بغلوتامات أحادية الصوديوم إلى حساء بانيرا ، ويمكننا نسخه باستخدام الخميرة الغذائية - التي تُسمى غالبًا "nooch" - الموجودة الآن في العديد من المتاجر ، بما في ذلك الأطعمة الكاملة. القليل من nooch سيوفر طعم أومامي اللذيذ الذي يحل محل مرق الدجاج أو المرقة.

تحافظ بانيرا على حساءها خاليًا من الغلوتين عن طريق تكثيفها بمزيج من دقيق الأرز ونشا الذرة ، بدلاً من دقيق القمح. لقد قمت بتضمين هذه المكونات أيضًا بحيث تكون نسختك خالية من الغلوتين بالمثل. استخدم الخطوات أدناه وفي غضون ساعة تقريبًا ستحصل على 8 حصص من الحساء الذي يشبه الطهي إلى حساء Panera Bread المفضل على الإطلاق ، وبجزء بسيط من التكلفة.

كان El Pollo Loco ، أو "The Crazy Chicken" ، ينمو مثل الجنون منذ أن عبر الحدود إلى الولايات المتحدة من المكسيك. بدأ فرانسيسكو أوتشوا ظاهرة الغذاء دون قصد دولي في عام 1975 عندما أخذ وصفة عائلية لتتبيلة الدجاج وفتح جانبًا صغيرًا على جانب الطريق مطعم في جوساف ، المكسيك. سرعان ما امتلك 90 متجرًا في 20 مدينة في جميع أنحاء المكسيك. تم افتتاح أول El Pollo Loco في الولايات المتحدة في لوس أنجلوس في ديسمبر 1980 وحقق نجاحًا فوريًا. بعد ثلاث سنوات فقط ، استحوذ Ochoa على انتباه كبار الشخصيات في Dennys ، Inc. ، الذين عرضوا عليه 11.3 مليون دولار لعملياته في الولايات المتحدة. حصلت Ochoa على الصفقة ، ونمت El Pollo Loco من 17 إلى أكثر من 200 منفذًا خلال العقد التالي.

أعد إنشاء تجربة El Pollo Loco بالكامل في المنزل من خلال وصفات المقلدة الخاصة بي من صلصة الأفوكادو ، وفاصوليا البينتو ، والأرز الإسباني ، والفاصوليا السوداء المشوية.

وصف القائمة: "صلصة نبيذ مارسالا الكريمية مع المشروم فوق صدور الدجاج المشوية ، محشوة بالجبن الإيطالي والطماطم المجففة. تقدم مع البطاطس المهروسة بالثوم ".

تحتوي هذه الوصفة على صلصة مارسالا التي سيحبها حتى من يكرهون صلصة المرسال. زوجتي هي واحدة من هؤلاء الكارهين ، لكن عندما جربت هذه الصلصة ، أضاءت عيناها وتوسلت للحصول على المزيد. هذا رائع ، الآن لن أضطر لتناول الطعام بمفردي.

لا يقتصر الأمر على اختراق صلصة المارسالا اللذيذة من أوليف جاردن هنا (ومن السهل صنعها) فحسب ، بل ستحصل أيضًا على الاختراق المقلد لحشو الجبن الإيطالي الرائع الذي ينتقل بين قطعتين من شرائح الدجاج المطبوخة في المقلاة. اصنعها ، صوصها ، قدمها. العرض رائع ، وسوف تهدئ النكهة روحك.

جرب هذا الطبق مقترنًا بنسختي الأخيرة من البطاطس المهروسة بالثوم من أوليف جاردن للحصول على O.G. تجربة دجاج مارسالا محشوة.

تشتهر السلسلة ذات الطابع الجنوبي بمتاجر الهدايا المليئة بالمنتجات المصنوعة في أمريكا والطعام المنزلي اللذيذ ، ومن المعروف أيضًا أنها تحتوي على رغيف اللحم الجيد بشكل خاص. يحتل هذا الطبق مرتبة عالية من حيث الشعبية ، هناك مباشرةً مع Chicken ‘n Dumplins و Hash Brown Casserole ، لذا فقد طال انتظار الاختراق الجيد.

صنع رغيف اللحم سهل. الأمر الصعب هو جعله مذاقًا مثل رغيف اللحم في Cracker Barrel الطري والعصير ، والمنكه بالبصل والفلفل الأخضر والطماطم. لقد سعيت إلى صنع رغيف لحم طري ورطب ، ورغيف غير جاف وصعب ، لكن محاولاتي الأولى كانت كثيفة للغاية. لم أكن سعيدًا بذلك ، لكن كلبي كان سعيدًا.

بعد التلاعب بنسب البيض إلى فتات الخبز والحليب والحرص على استخدام الأيدي اللطيفة عند دمج كل شيء والضغط عليه في صينية الرغيف ، كانت الدفعة الأخيرة هي الفائزة وتمكنت من تمريرها إليك.

من الأفضل استخدام صينية رغيف اللحم هنا التي تحتوي على ملحق يسمح للدهون بالتنقيط إلى أسفل بعيدًا عن اللحم. ستظل صينية الرغيف العادية تعمل ، لكنك سترغب في سكب الدهون في المقلاة قبل التقطيع.

إرضاء رغباتك في Cracker Barrel مع المزيد من وصفاتي المقلدة هنا.

لنسخ أشهر بوريتو تاكو بيل في المنزل ، يجب عليك أولاً تجميع الأساس اللحمي للعديد من منتجات السلسلة الأكثر مبيعًا: لحم البقر المفروم المتبل. ضعها وسبعة مكونات أخرى لذيذة في تورتيلا طحين كبير واطوِها باستخدام نفس الأسلوب الذي تم تعليمه للمجندين الجدد في السلسلة. أضف الصلصة الحارة المفضلة لديك للحصول على القليل من الحرارة ، أو استنساخ صلصة تاكو بيل الحارة ، مثل صلصة تاكو بيل فاير بوردر مع وصفة استنساخ هنا.

كما هو الحال في Wendy’s ، حيث توفر فطائر البرجر غير المباعة والمكسورة اللحم البقري للفلفل الحار الشهير ، تحصل Chick-fil-A على الدجاج لتحضير حساء النودلز اللذيذ عن طريق تقطيع الدجاج المتبقي المستخدم في شطائر الدجاج المشوية. لكن الشواء ليس الخطوة الأولى التي يجب اتخاذها عند اختراق المنزل لهذا الحساء الشهير. أولاً ، يجب سلق الدجاج في الماء لملئه بالنكهة والحفاظ عليه مثل الشيء الحقيقي. بعد ساعتين ، عندما يتم التحضير ، يكون وقت الشواء.

شكل المعكرونة الذي يستخدمه Chick-fil-A في حساءهم غير شائع ، وقد تجد صعوبة في العثور عليه في السوق المحلي. يطلق عليه mafalda corta (أعلى يمين الصورة) ، وهو نسخة مصغرة من معكرونة malfadine ذات الحواف المكشكشة المستخدمة في اختراق Olive Garden Beef Bolognese. ويطلق عليه أيضًا اسم "ميني لازانيا". إذا لم تتمكن من العثور على مافالدا كورتا (وجدتها على الإنترنت) ، يمكنك بدلاً من ذلك استخدام المعكرونة الصغيرة المفضلة لديك هنا ، مثل فارفالي ، روتيني ، فوسيلي ، أو أي شيء يبدو جيدًا في المتجر.

هل تتطلع إلى صنع ساندويتش الدجاج الشهير Chick-fil-A أو Mac & amp Cheese؟ انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات استنساخ Chick-fil-A الخاصة بي.

وصف القائمة: "ها هم في كل مجدهم المذهل والحائز على جوائز: بافلو ، أجنحة دجاج على طريقة نيويورك مغزولة في الصلصة المفضلة لديك."

منذ أن كانت بوفالو ، نيويورك بعيدة جدًا ، أشبع جيم ديسبرو وسكوت لوري شغفهم الشديد في عام 1981 من خلال افتتاح مطعم أجنحة الدجاج الحار بالقرب من المنزل في كينت ، أوهايو. مع الصلصات المميزة والأجواء الاحتفالية ، تطورت السلسلة الآن من بار رياضي بالحرم الجامعي مع أجنحة إلى مطعم عائلي يضم أكثر من 300 وحدة. في حين أن قلي أجنحة الدجاج ليس سرًا حقيقيًا - ما عليك سوى إسقاطها في دهن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا - فالصلصات الحارة اللذيذة تجعل الأجنحة مميزة. هناك 12 نوعًا من الصلصة المتاحة لتغليف أجزاء الدجاج المقرمشة في السلسلة ، وأنا أقدم نسخًا للنكهات التقليدية. هذه الصلصات سميكة جدًا ، مثل التغميس أو الصلصة تقريبًا ، لذلك سنستخدم تقنية استحلاب تضمن منتجًا نهائيًا كريميًا حيث لا ينفصل الزيت عن المكونات الأخرى. إليكم تقنية طهي أجنحة الدجاج وتغطيتها ، متبوعة باستنساخ الصلصات الأكثر شعبية: سبايسي ثوم ، متوسط ​​، حار. قد تبدو وصفات الصلصة كما هي في البداية ، لكن لكل منها اختلافات طفيفة تجعل الصلصة أكثر سخونة أو أكثر اعتدالًا عن طريق ضبط مستوى الفلفل الحار. يمكنك العثور على صلصة الفلفل فرانك من خلال الصلصات الحارة الأخرى في السوق الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة كريستال لويزيانا الحارة.

في عام 1991 ، قررت شخصيات كنتاكي فرايد تشيكن تحسين صورة ثالث أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في أمريكا. عندما بدأ المجتمع الأكثر وعيًا بالصحة في التأثير على مبيعات الدجاج المقلي ، غيرت الشركة اسمها إلى كنتاكي فرايد تشيكن وقدمت أجرة أخف من الدجاج منزوع الجلد.

في السنوات الأربعين الماضية ، شهدت كنتاكي فرايد تشيكن نموًا غير عادي. بعد خمس سنوات من منح الامتياز التجاري لأول مرة ، كان لدى الكولونيل هارلاند ساندرز 400 منفذ بيع في الولايات المتحدة وكندا. بعد أربع سنوات ، كان هناك أكثر من 600 امتياز ، بما في ذلك واحد في إنجلترا ، أول منفذ خارجي. في عام 1964 ، اشترى جون واي براون الابن ، وهو محام شاب من لويزفيل ، وجاك ماسي ، ممول من ناشفيل ، شركة العقيد مقابل مليوني دولار. بعد سبع سنوات فقط ، في عام 1971 ، اشترت شركة Heublein ، Inc. شركة KFC Corporation مقابل 275 مليون دولار. ثم في عام 1986 ، مقابل 840 مليون دولار ، أضافت شركة PepsiCo كنتاكي فرايد تشيكن إلى مجموعتها ، والتي تضم الآن بيتزا هت وتاكو بيل. وهذا يعني أن شركة PepsiCo تمتلك منافذ للوجبات السريعة أكثر من أي شركة أخرى بما في ذلك ماكدونالدز.

في كل مطعم من مطاعم كنتاكي ، يمزج العمال اللبن الحقيقي مع مزيج جاف لإنشاء وصفة بسكويت زبدة اللبن المعروفة من كنتاكي فرايد تشيكن التي صنعت عنصرًا شهيرًا في القائمة منذ طرحها في عام 1982. الوصفة الأصلية الدجاج ، وتخطي القيادة من خلال الليلة!

افتتح أول متجر للبيتزل الخاص بـ Auntie Anne في عام 1988 في قلب بلد البسكويت المملح - وهو سوق لمزارعي الأميش في بنسلفانيا. أكثر من 500 متجر في وقت لاحق ، Auntie Anne's هي واحدة من أكثر وصفات الاستنساخ السرية طلبًا ، خاصة على الإنترنت. تتطلب العديد من وصفات المعجنات الناعمة المقلدة من Auntie Anne والتي يتم تمريرها عبر الويب دقيق الخبز ، ويستخدم البعض العسل كمُحلي. ولكن من خلال دراسة مجموعة أدوات صنع البسكويت المنزلية الخاصة بـ Auntie Anne في المختبر السري تحت الأرض ، اكتشفت حلاً أفضل لإعادة إنشاء وجبات المول اللذيذة أكثر من أي وصفة استنساخ موجودة هناك. للحصول على أفضل جودة للعجين ، تحتاج فقط إلى دقيق لجميع الأغراض. ويعمل السكر البودرة بشكل رائع لتحلية العجين بشكل مثالي. الآن عليك فقط أن تقرر ما إذا كنت تريد صنع المعجنات المملحة التقليدية ، أو نوع القرفة الحلو المغطى بالسكر. قرارات قرارات.

هذا استنساخ للأشياء التي تشتريها في حزم 1 أونصة لإنشاء ، كما تقول الحزمة ، "مهرجان مكسيكي مليء بالمرح في دقائق." آه ، هذا صحيح. في الواقع ، بفضل Lawry's ، كان آخر مهرجان مكسيكي لي مليئًا بالكثير من المرح لدرجة أنني اضطررت إلى أخذ قيلولة. وأعدك بنفس القدر من المرح مع نسخة TSR هذه. ربما أكثر من ذلك بقليل. ما عليك سوى خلط المكونات معًا في وعاء صغير ، ثم إضافتها إلى 1 رطل من اللحم البقري المفروم مع القليل من الماء واتركها تنضج. قبل أن تعرف أنه سيكون على أنفك في متعة جيدة من الطراز القديم ، تاكو.

مصدر: المزيد من وصفات سرية للغاية بواسطة تود ويلبر.

وصف قائمة مكرونة اللحم البقري المطهو ​​ببطء: "صلصة لحم مطبوخة ببطء مع لحم بقري طري مطهو وسجق إيطالي ، مغموسة مع باستا بابارديل مع لمسة من صلصة ألفريدو - تمامًا مثل وصفة نونا."

من الخطأ افتراض أن الوصفة التي يتم نشرها على موقع الويب لسلسلة مطاعم هي الوصفة الحقيقية للطعام الذي يتم تقديمه هناك. لقد وجدت أن هذا هو الحال مع العديد من وصفات Olive Garden ، وهذه الوصفة ليست استثناء. وصفة منتشرة على نطاق واسع تدعي أنها تكرر طبق Bolognese الكلاسيكي للسلسلة نشأت بالفعل على موقع الويب الخاص بشركة Olive Garden ، وإذا قمت بإعداد هذه الوصفة ، فسوف تشعر بخيبة أمل عندما لا يقترب المنتج النهائي من الصفقة الحقيقية. لن أخوض في جميع تفاصيل الأشياء الخاطئة في تلك الوصفة (الكثير من النبيذ ، احتفظ ببعض من ذلك للشرب!) ، ولكن للوهلة الأولى من السهل أن ترى أن بعض المكونات المهمة الموجودة في صلصات البولونيز التقليدية واضحة بشكل واضح مفقود ، بما في ذلك الحليب والريحان والليمون وجوزة الطيب.

لقد قمت بدمج كل تلك المكونات المفقودة في وصفة الاختراق الجديدة هذه ، وقمت بتعديل بعض الأشياء الأخرى ، ثم اختبرت عدة طرق لطهي اللحم البقري حتى يصبح طريًا تمامًا: مغطى ، مكشوف ، ومزيج. كانت التقنية التي استقرت عليها هي طهي الصلصة المغطاة لمدة ساعتين ، ثم الكشف عنها لمدة ساعة إضافية حتى تقل الصلصة ويتحول اللحم البقري إلى قنبلة نكهة قابلة للتفتت. نعم ، إنها تأتي من حديقة الزيتون ، ولكن هذا البولونيز أفضل من أي مطعم لدي في المطاعم التي تتقاضى ضعف السعر ، مثل مطعم راو حيث يتم طحن اللحم ، وليس مطهو ببطء ، وقد ضربوك مقابل 30 دولارًا.

كملاحظة جانبية ، تقول قائمة أوليف جاردن أن الطبق يأتي مع معكرونة بابارديل مكشكشة ، لكنها في الواقع مافالدين ، وهي عبارة عن معكرونة أضيق ذات حواف مجعدة (تظهر في الزاوية اليمنى العليا من الصورة). Pappardelle ، وهي المعكرونة التقليدية التي يتم تقديمها مع Bolognese ، عبارة عن معكرونة واسعة جدًا ذات حواف مستقيمة ، وهي مألوفة أكثر من mafaldine ، لذلك ربما هذا هو السبب في أن القائمة تفسد هذه الحقيقة. في النهاية ، لا يهم نوع المعكرونة التي تختارها. فقط اعلم أن المعكرونة الواسعة تعمل بشكل أفضل. حتى الفيتوتشيني جيد هنا.

بالنسبة للقليل من صلصة ألفريدو الملعقة في منتصف الطبق ، ذهبت مع صلصة معلبة مسبقًا لتوفير الوقت. يمكنك أيضًا صنع هذا من الصفر إذا أردت (لقد حصلت على اختراق رائع لصلصة ألفريدو في أوليف جاردن) ، لكنها كمية صغيرة من الصلصة المعدة مسبقًا إما في حوض استحمام مبرد من قسم الأطعمة الجاهزة أو في زجاجة على الرف يعمل بشكل رائع هنا.

كانت هذه الوصفة هي # 3 الأكثر شهرة في عام 2019. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2) ، Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) ، فاصوليا مخبوزة على طراز بوش الريفي (رقم 5).

وتصفح وصفات استنساخ حديقة الزيتون الأخرى هنا.

هذا الدجاج المقرمش اللذيذ في دجاج حامض حلو وحامض هو الطبق الأكثر شعبية في سلسلة الوجبات الصينية الضخمة. يقوم Panda Express بطهي كل طعامه في مقالي. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استخدام مقلاة ثقيلة أو مقلاة كبيرة.

هناك العديد من الطرق المقبولة لصياغة queso الجيد ، ولكن لجعل هذا الأمر المحدد يجب أن تكون المكونات صحيحة ، ويبدو أن معظم الوصفات المقلدة تخطئ. بعض الوصفات تحصل على واحدة من الفلفل واثنين من الجبن بشكل صحيح ، ولكن كل وصفة تقريبًا هناك القليل من الفوضى التي سأنقذك منها الآن.

يمكن صنع Quesos بمجموعة متنوعة من الأجبان التي تشمل queso fresco و asadero و Muenster ، لكن هذا الكيسو بالذات يتضمن جبنًا ربما لم تتوقعه: سويسري. هذا الجبن بطيء الذوبان ، لذلك سنمزقه أولاً مع جاك. ولن تحتاج إلى تلطيخ الكيسو بالدقيق أو نشا الذرة عن طريق صنع الرو لأن الجبن الأمريكي الأبيض في المزيج يحتوي على سترات الصوديوم أو فوسفات الصوديوم - الإضافات التي تساعد الجبن على الذوبان بسلاسة والبقاء على هذا النحو.

لم يبحث مؤلفو الوصفات التي تتطلب الطماطم في هذا الطبق عن كثب. هذه هي الفلفل الأحمر ويتم تحميصها وتقشيرها وبذرها مع البوبالانو والهالبينو قبل تقطيعها وإضافتها إلى صلصة الجبن. تُطهى الصلصة على نار خفيفة ، ولا تغلي بالفقاعات أبدًا ، بحيث تبقى ناعمة ودسمة.

عند الانتهاء ، قد يبدو طبق الكيسو رقيقًا في المقلاة ، لكنه سيزداد ثخانة عندما يبرد إلى تناسق مثالي لغمس رقائق التورتيلا ، أو كغطاء للتاكو وسلطانيات البوريتو.

إليك طبق من سلسلة طعام صينية سريعة النمو يجب أن يرضي أي شخص يحب دجاج بوربون المتبل الشهير الموجود في صالات الطعام في جميع أنحاء أمريكا. الصلصة هي كل شيء هنا ، وهي سريعة في صنعها مباشرة على الموقد الخاص بك. ما عليك سوى إشعال الشواية أو الشواية الداخلية للدجاج واخفق القليل من الأرز الأبيض لتقديمه على الجانب. Panda Express - الآن 370 مطعمًا - هي سلسلة الأطعمة الآسيوية الأسرع نموًا في العالم. ستجد هذه المطاعم الصغيرة اللذيذة سريعة الخدمة في محلات السوبر ماركت والكازينوهات والساحات الرياضية والحرم الجامعي ومراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد التي تقدم عينات مجانية للطلب.

هناك وصفة مقلدة لهذه البسكويت الشهيرة تم نشرها ومشاركتها أكثر من أي وصفة أخرى ، وهي فظيعة تمامًا. يتكون العجين من دقيق ذاتي الرفع ، ومسحوق الخبز ، ومسحوق السكر ، والسمن ، ولبن الزبدة ، ويشكو الكثيرون من أن الوصفة تخلق عجينًا رخوًا جدًا وأن البسكويت الناتج يمثل كارثة كاملة. ومع ذلك ، لا تزال الوصفة موجودة على المدونات واللوحات في جميع أنحاء الشبكة الداخلية لمن يستنسخون المنازل المطمئنون مثلك لإضاعة الوقت. لكن هذا لن يحدث بعد الآن ، لأنني صنعت وصفة جيدة لبسكويت حليب الزبدة من Bojangles والتي تعمل بالطريقة التي يجب أن تعمل بها ، مما يضمن أنك ستحصل على بسكويت ذهبي رائع من اللبن يشبه طعمه تمامًا كما صنعه محترف Bojangles المدربين.

بالإضافة إلى الإفراط الواضح في استخدام اللبن الرائب ، فإن الوصفة الشعبية التي وجدتها على الإنترنت بها العديد من المشاكل. يفهم المؤلف الأمر بشكل صحيح عند طلب دقيق ذاتي الرفع ، وهو دقيق يحتوي على ملح وعامل تخمير (يُعرف أيضًا باسم مسحوق الخبز) ، ولكن لماذا يتم تصميم وصفة بسكويت Bojangles المقلدة لاستخدام دقيق ذاتي الرفع ثم إضافة ترك إضافي؟ حسنًا ، ربما لن يحدث ذلك. البسكويت هو الوظيفة رقم 1 للدقيق ذاتي الرفع ، ويتم قياس التخمير فيه لهذا الاستخدام ، لذلك ليست هناك حاجة لإضافة المزيد. إذا كنت تخطط لإضافة الخميرة الخاصة بك ، فمن المحتمل أن تبدأ بدقيق لجميع الأغراض ، والذي لا يحتوي على خميرة. ولنكن واضحين فقط: مسحوق الخبز مذاقه إجمالي ، لذلك نريد أن نضيف أقل قدر ممكن ، وليس أكثر من اللازم.

من المهم أيضًا التعامل مع العجين بنفس الطريقة التي يتعامل بها العمال في Bojangles. إنهم يصنعون البسكويت هناك كل 20 دقيقة وهناك الكثير من مقاطع الفيديو على اليوتيوب تعرض تقنية التحضير. باختصار ، يتم خلط العجين يدويًا (في المطعم يستخدمون أيديهم لأن الكمية كبيرة جدًا ، ولكن في هذه الوصفة استخدم ملعقة خلط) ، ثم يتم طيها عدة مرات على سطح عمل مطحون بالدقيق قبل طرحها. . هذه المعالجة اللطيفة للعجين تمنع الغلوتين الموجود في الدقيق من التماسك ويضيف طبقات ، لذلك يخرج البسكويت من الفرن طريًا ومتقشرًا.

للحصول على أفضل النتائج ، ابحث عن دقيق الزنبق الأبيض. هذا الدقيق ذاتي الرفع منخفض في الغلوتين ويصنع بسكويت رقيق بشكل لا يصدق. إذا كنت تستخدم علامة تجارية أخرى ذاتية الارتفاع ، فستظل تحصل على بسكويت رائع ، ولكن من المحتمل أن يكون مستوى الغلوتين أعلى ، وستكون البسكويت أكثر صرامة ، وربما ستحتاج إلى المزيد من اللبن الرائب. توجه إلى الحكايات أدناه للحصول على تفاصيل حول ذلك.

وقد لاحظت شيئًا آخر يخطئ معظم وصفات بسكويت Bojangles المقلدة. بالنسبة للبسكويت ذو اللون البني الذهبي الجميل من الأعلى والأسفل ، ستحتاج إلى خبزه على حصيرة سيليكون للخبز (أو ورق زبدة) عند 500 درجة فهرنهايت. نعم ، 500 درجة. قد يبدو هذا ساخنًا ، لكن هذه الحرارة العالية تعمل جيدًا مع الدقيق ذاتي الرفع ، وفي غضون 12 إلى 15 دقيقة سيتحول لون البسكويت إلى اللون البني تمامًا.

على عكس ما هو متوقع ، فإن درجات الحرارة المنخفضة هي التي تؤدي في النهاية إلى حرق البسكويت ، في حين أن درجة الحرارة المرتفعة تطهوها بشكل صحيح. في درجات الحرارة المنخفضة ، يجب أن يبقى البسكويت في الفرن لفترة أطول ليطهى ، مما يعرض الأسطح لمزيد من الحرارة ، وينتهي بها الأمر داكنًا جدًا من الخارج ، خاصة القاع. للحصول على نتائج أفضل ، إذا كان لديك إعداد حراري في فرنك ، فاستخدمه واضبط درجة الحرارة على 475 درجة فهرنهايت. سيبدو البسكويت الخاص بك كما لو كان يأتي مباشرة من السيارة.


اليوم ، نحن نعلم أن المكسيكا كانت محقة في تسمية nopales نبات الحياة.

في المكسيك ، لا يزال من الشائع وضع حفنة من زهور النوبال في الحمام للمساعدة على استرخاء العضلات المؤلمة. وأصبحت nopales أكثر شعبية من أي وقت مضى في علاجات التجميل للمساعدة في مكافحة الشيخوخة. لكن ، أنتم أجمل من أن تكونوا بحاجة إليهم لذلك ، فلنتحدث عن ما هو مهم & # 8212 أكلهم.


13. تاكو روبيان مشوي في باجا فريش

إذا كنت تريد أن تعيش بشكل خطير ، اطلب تاكو الروبيان المشوي في المرة القادمة التي تزور فيها باجا فريش. هذا التاكو إما جيد جدًا أو سيئ حقًا. كل هذا يتوقف على جودة الروبيان الموجودة في Baja Fresh. يبدو أنه يختلف من يوم لآخر ومن موقع إلى آخر ، لذا سواء كنت سعيدًا أو حزينًا سيعتمد كليًا على الحظ.

يُمسك الجمبري المشوي بقطعتين من رقائق الذرة وينضم إليهما صلصة الأفوكادو وشرائح الأفوكادو والبيكو دي جالو والملفوف المبشور. يعد بيكو دي جالو ، الذي يتم إعداده طازجًا في المطعم ، لذيذًا بشكل خاص.

ولكن ، مرة أخرى ، يتعلق الأمر بكيفية تذوق الجمبري في ذلك اليوم. في بعض الأحيان في Baja Fresh ، يشبه قضم الجمبري المشوي العض في قطعة من المطاط. في أوقات أخرى ، يكون الجمبري هو كل ما تتمناه. أيضًا ، يرجى العلم أن تاكو الروبيان المشوي صغير ، لذا ستحتاج إلى طلب زوج منهم لجعل أي شيء قريبًا من الوجبة.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 عبوة توابل تاكو
  • 1 (12 أونصة سائلة) علبة أو زجاجة بيرة
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب من مزيج الجبن المكسيكي المبروش
  • 1 كوب جبن شيدر أبيض مبشور

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى اللحم ويقلب في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا ، ويُصفى من 5 إلى 7 دقائق وتخلص من الدهون. يقلب توابل التاكو في اللحم البقري المفروم لتغطيته.

احضر البيرة حتى تغلي في قدر صغير.

تذوب الزبدة في قدر كبيرة. يُقلب الدقيق في الزبدة المذابة مع التحريك باستمرار حتى يتحول إلى اللون البني ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. قلب ببطء البيرة في خليط الزبدة. يُضاف مزيج الجبن المكسيكي وجبن الشيدر الأبيض بكميات صغيرة ، مع التحريك المستمر ، للسماح لكل إضافة بالذوبان في خليط البيرة قبل إضافة التالي. يقلب اللحم مع الخليط بالجبن.


وجبات الحديث

إنه & # 8217s الربيع !! أصبحت الأيام أطول ، والطقس يزداد دفئًا ، ونقضي المزيد من الوقت في الهواء الطلق. هذا يعني أنه حان وقت وصفات عشاء الربيع سهلة وصحية ولذيذة للعائلات! لذلك ، قمت بتجميع قائمة من 20 عشاء ربيعيًا تندرج في فئة واحدة أو أكثر من هذه الفئات: من السهل صنعها ، واستخدام مكونات صحية ، ورائعة لتناول الطعام في الهواء الطلق أو أثناء التنقل ، واستخدام المنتجات الموسمية.

سهل التحضير والطهي

أنت مشغول هذا الربيع بالعمل والمنزل والأنشطة والمدرسة لا تزال تعمل بشكل ما & # 8211 عن بُعد ، أو شخصيًا ، أو كليهما. هذا يعني أنك ستحتاج إلى تحضير وجبات عشاء سهلة التحضير للطهي. من السهل جدًا إعداد هذه العشاء من خلال الخطوات المسبقة المدرجة لكل وصفة إلى جانب خطوات الطهي السريعة والسهلة.

مكونات صحية (لكنها لا تزال لذيذة!)

الطقس الربيعي يجلب أشعة الشمس ونقيق الطيور والزهور تتفتح. إنه يعني التخلص من الطبقات وأن تكون أكثر نشاطًا. هذا بطبيعة الحال يجلب الرغبة في الأطعمة والوجبات الصحية. هذا يمكن أن يكون خادعا مع الأطفال! أذكر كلمة "صحة" في منزلي ويخرج أكبر مني من الباب. لكن العشاء الصحي يمكن أن يكون لذيذًا. تم اختبار جميع هذه الوصفات المدرجة هنا واعتمادها مع العائلات المشغولة التي لديها أطفال من جميع الأعمار.

جيد للاستخدام أثناء التنقل أو في الهواء الطلق

مع الطقس الأكثر دفئًا ، من المحتمل أن تكون أكثر تنقلاً. وهذا يعني المزيد من الأنشطة في الهواء الطلق أو مجرد الاستمتاع بوجبات الطعام في الخارج. الوجبات التي يتم تقديمها باردة أو التي يمكن تناولها بيديك أسهل في هذه الأوقات. لذلك ، قمت بتضمين بعض السندويشات والتاكو والسلطات التي يسهل تناولها بسرعة أو تناولها في الخارج.

في الموسم

تستفيد وصفات عشاء الربيع هذه من الفواكه والخضروات في الموسم. هناك العديد من الفوائد لتناول المنتجات التي & # 8217s في الموسم. يمكنك الحصول على منتجات أحدث حيث يتعين عليهم السفر لمسافات ووقت أقل عندما يكونون في الموسم. غالبًا ما تكون تكلفتها أقل لأنها متوفرة بكثرة. وستحصل على مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة عما كنت تأكله خلال فصل الشتاء. في الربيع ، تحصل على الهليون ، والخرشوف ، والبازلاء ، والسبانخ ، واللفت ، والليمون الحامض ، والأناناس ، والتفاح ، وأكثر من ذلك بكثير! يمكنك هنا الحصول على قائمة كاملة بالفواكه والخضروات في موسم الربيع.

أتمنى أن تجرب وتحب هذه الوجبات العشرين المفضلة من وصفات عشاء الربيع!

1. مقلاة دجاج مقرمش بجبن البارميزان وهليون

إن دجاج الهليون وجبنة البارميزان ذات المقلاة الواحدة مقرمش وصحي وملء وسهل ولذيذ. الدجاج مخبوز ببساطة بمزيج من جبن البارميزان وفتات الخبز. الهليون متبل قليلاً بزيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والملح والفلفل. رشي البصل الأخضر على المقلاة بالكامل للحصول على نكهة خفيفة من البصل ، وهذا الطبق مليء بمذاق مذهل ولكن بسيط ولذيذ! الهليون في موسم الربيع ، لذلك ستبدأ في رؤيته أكثر في المتاجر وبتكلفة أقل. هذا طبق ربيعي رائع أيضًا لأنه سهل للغاية! كل شيء يطبخ على مقلاة واحدة في الفرن.

2. تاكو اللحم البقري الكوري اللذيذ

عندما يتعلق الأمر بوصفات عشاء الربيع الممتعة ، أفكر دائمًا في سندويشات التاكو! تاكو اللحم البقري الكوري هذا لذيذ للغاية وسهل التحضير! يأتي التتبيلة معًا في دقائق للحصول على نكهة مالحة وجوزية وحمضية قليلاً وحلوة ولذيذة. تحتوي كل تاكو الرائعة أيضًا على سلو ملفوف السمسم المقرمش وصلصة سيلانترو لايم سريراتشا الكريمية والباردة! الليمون في موسم الربيع ، لذا استفد واشتر طنًا! استخدمها في هذه الوصفة ثم قم بعصر بعضها للحصول على عصير الليمون المنعش. هذا أيضًا عشاء ممتع في الهواء الطلق يمكنك تناوله بيديك حيث يمكنك الحصول على الفوضى كما تريد!

3. دجاج شيميشوري روجو

معظم الناس لديهم Chimichurri ، ولكن ماذا عن دجاج Chimichurri Rojo؟ إنه طبق مثالي لربيع وصيف لأنه يمكنك ببساطة شواء الدجاج أو سلقه ثم وضعه على سطحه مع شيميتشوري روجو الرائع والطازج واللذيذ. يأتي الروجو من إضافة الفلفل الأحمر مع المكونات الأخرى ، هذه الصلصة باردة ، منعشة ، حلوة ، مالحة ، ذات نكهة كاملة بشكل لا يصدق! يتم خلط جميع المكونات في محضر الطعام بحيث لا يكون الأمر أسهل! مع الثوم والبقدونس والكزبرة والليمون والخل والفلفل الأحمر ، هذه صلصة سهلة توفر نكهة رائعة!

4. وصفة الجمبري بالثوم والليمون مع صلصة تزاتزيكي

يجمع روبيان الثوم والليمون مع صلصة تزاتزيكي بين النكهات الجريئة والنكهات الباردة المنعشة. يتم تقليب الجمبري ببساطة مع الثوم المفروم وزيت الزيتون والليمون للحصول على نكهات جريئة كبيرة. يمكنك أيضًا نقع الجمبري بالثوم وزيت الزيتون ثم شويه وعصر الليمون عليه بعد الشواء. صلصة تزاتزيكي مشرقة وباردة مع الزبادي الكريمي مع الخيار الطازج والليمون والثوم والبصل الأخضر. مزيج مثالي وسهل الجمع معًا لعشاء ربيعي مشرق وخفيف!

5. حساء البازلاء الحارة

توجد البازلاء في العديد من وصفات الربيع ، لكن في عائلتي ، للأسف ، سيأكلونها ممزوجة فقط. لذا ، أحضر حساء البازلاء! كريمة ، حلوة ، طازجة ، مع ركلة ... شوربة البازلاء الحارة مع البازلاء ، الهالبينو ، والنعناع هي طريقة جديدة لذيذة لوصفة حساء البازلاء التقليدية! يمكنك الحصول على نكهة الربيع الحلوة من البازلاء مع النعناع الطازج البارد ، تليها ركلة الفلفل من الهالبينو التي تمنحك شعورًا بالدفء الرائع (ليس حارًا) في فمك وتجعلك تعود للمزيد. يمتزجان معًا للحصول على شوربة البازلاء المثالية وواحدة من أكثر وصفات عشاء الربيع المثالية.

6. دجاج بالليمون والشبت وهليون

دسم ، مشرق ، عشبي ، وليموني ، هذه الوصفة تصرخ وصفات عشاء الربيع! صلصة الدجاج بالليمون والهليون شبت! (نعم ، لقد فعلت ذلك للتو!) هذه وصفة سهلة من مقلاة واحدة. يتم تحمير الدجاج في صلصة كريمية خفيفة بنكهة لذيذة مع الثوم والليمون والشبت الطازج. ثم يتم تحميلها بهليون الربيع الطازج والمشرق. يم! يمكنك تقديم هذا على الأرز أو المعكرونة ، ولكن بصراحة ، إنه مثالي تمامًا على أنه يمتلكه!

7. فيتوتشيني الخضروات الخضراء Cauli-Cream Fettuccine

سبرينغ جرين قرنبيط كريم فيتوتشيني مشرق ودسم ومثالي لهذه القائمة من وصفات عشاء الربيع. مع السبانخ الممزوجة بالصلصة وقطع الهليون ، تحصل على القوام الكريمي والملمس في طبق واحد رائع. صلصة كريمة القرنبيط هي حقًا حرباء. يمكن أن تأخذ أي نكهة تضيفها إليها. مع الخضار الخضراء ، تأخذ وصفة فيتوتشيني كريمة القرنبيط الأخضر صلصة الكريمة المريحة إلى المستوى التالي.

8. سلطة الكينوا والكايل مع الحمص المحمص

سلطة الكينوا والكايل مع الحمص المحمص وصلصة الليمون الكريمية تحتوي على كل ما تريده في طبق الربيع. إنه طازج وخفيف ومشرق من صلصة الليمون واللفت والبصل الأخضر والفلفل الأحمر. ثم إنه لذيذ ، وجوز ، ومالح من الكينوا والحمص المحمص وجبن الفيتا. ثم تحصل على حلاوة طازجة من بذور الرمان. جميع القوام المختلفة ستجعل فمك سعيدًا جدًا!

9. سلطة الدجاج بالكاري

سلطة الدجاج بالكاري تحتوي على العديد من النكهات الرائعة والقوام! استخدمي بقايا صدور الدجاج أو اشتري دجاجة مشوية أو احصل على دجاج مطبوخ من مطعم Deli! يخلط الدجاج مع صلصة الكاري الكريمية الحلوة واللذيذة. ثم تحصل على دفعة من النضارة من الفلفل الأحمر ، وقطعة مالحة من البصل الأخضر ، وحلاوة من الزبيب. افعل هذا مرة واحدة وسوف تتوق إليه مرارًا وتكرارًا! إنه غداء أو عشاء ربيعي مثالي لتناول الطعام أثناء الجلوس بالخارج والاستمتاع بالشمس والنسيم.

10. فطائر اللحم التركية المغربية المحشوة

كرات اللحم المغربية المحشوة بالبيتاس المحشوة بالحمص محلي الصنع وكرات اللحم الديك الرومي الرطبة المصنوعة من التوابل المغربية الدافئة مثل الزنجبيل والكركم والكزبرة ، ثم تعلوها صلصة اللبن الزبادي الكريمية الطازجة والمشرقة. هذه الفطائر المحشوة سهلة التحضير وممتعة للغاية ولذيذة للغاية في تناولها. إنه & # 8217s عشاء آخر للأكل بيديك ممتع لأخذه في الخارج والاستمتاع في فصل الربيع.

11. كرات اللحم اليونانية مع سلطة الأورزو اليونانية

كرات اللحم اليونانية بالدجاج المطحون رطبة للغاية ومليئة بالنكهات الكبيرة من الثوم والفيتا والبقدونس والأوريغانو. يمكنك أن تجعلهم يتقدمون ويتجمدون لأشهر. ثم ببساطة اخبز لمدة 25-30 دقيقة واستمتع! يقترن بصلصة تزاتزيكي المنعشة والمشرقة! تقدم مع سلطة الأورزو اليونانية المذهلة هذه مع زيتون كالاماتا والخيار وجبنة الفيتا التي ستجعلك تضعف في الركبتين! # 8217s كريمي ، منعش ، مقرمش ، مالح ، طازج ، مشرق ، ولذيذ. يبدأ مع مكرونة Orzo. يجلب الخيار قرمشة باردة ومنعشة. يجلب زيتون كالاماتا وجبنة الفيتا الملوحة والرائحة. كل هذا الخير ممزوج بصلصة الليمون الكريمية التي & # 8217s مشرقة وخفيفة!

12. فيجي فريتاتا مع كريما الليمون

فريتاتا الخضار مع ليمون كريما هي وجبة عشاء سهلة خلال أيام الأسبوع ، أو وجبة فطور سريعة ، أو وصفة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع! هذا الخضار فريتاتا سميك ودسم مع الكثير من النكهات والقوام من الخضار ، ولكنه أيضًا خفيف ودسم من البيض والجبن. # 8217s محملة بالخضار الصحية ، خالية من الغلوتين ، وسهلة الصنع والتنظيف بعد ذلك. هذه الوصفة رائعة لاستخدام أي خضار سبرينغ تجدها في المتجر أو بقايا متبقية في ثلاجتك!

13. شل باستا مع الدجاج والنقانق الايطالية واللفت

صحية ، مريحة ، لذيذة تمامًا & # 8211 التي & # 8217s اليوم & # 8217s شل المعكرونة مع السجق الإيطالي واللفت. الصلصة مليئة بالنقانق الإيطالية المملحة بالدجاج والمنكهة بالثوم والشمر. يتواجد الكالي بكثرة في فصل الربيع ، وهنا يتم طهيه في الصلصة اللذيذة حتى يذبل ويندمج في الخلفية تمامًا. تحتوي المعكرونة القلبية بشكل مثالي على صلصة جبنة البارميزان الكريمية في كل كوب. جبنة البارميزان في الأعلى هي النكهة المالحة والجوزية!

14. كباب الدجاج الحلو والحامض والأناناس

يحتوي كابوبس الدجاج الحلو والحامض على الأناناس والبصل والفلفل الأحمر للنكهات الحلوة والمالحة والرائعة والمالحة. يتم تتبيل الدجاج في تتبيلة حلوة وحامضة بحيث يحصل على نكهة الشواء الحلوة والمالحة عند شويها. يتكثف الأناناس المشوي في هذه النكهة العميقة ، التي لا تزال حلوة ، ولكنها أيضًا مالحة بطريقة ما من الشواية والكراميل للسكريات الطبيعية. يكمل البصل والفلفل الأحمر النكهات والقوام مع قليل من القرمشة الطازجة. ابحث عن أناناس كامل في الربيع معروضًا للبيع في متجرك واستمتع بها في هذه الوصفة ، كوجبة خفيفة ، أو كوجبة إفطار ، أو كحلوى!

15. طباخ بطيء لحم الخنزير تاكو

هذه التاكو بطيئة الطهي لحم الخنزير رائعة بشكل يسيل اللعاب! فوقهم مع البصل المخلل ، والجبن المبشور ، والكزبرة والليمون الكريما المغطاة بالرذاذ في كل مكان! يمكنك الحصول على النكهة المالحة والمدخنة من لحم الخنزير المطهو ​​ببطء وبطء التتبيل ، وقمة حلوة لاذعة من البصل المخلل ، مع كريمة الجبن ، وتانغ من كريمة الكزبرة والليمون. أنا أحب سندويشات التاكو في الربيع لأنها مرة أخرى ممتعة ورائعة للاستمتاع بالخارج.

16. كاري الحمص الأسرة وجوز الهند

كاري بالحمص العائلي وجوز الهند بالكاري مع الخضار كريمي ومقرمش ومليء بالنكهات الدافئة والمهدئة واللذيذة. يمكنك الحصول على الحمص المحمص مع حليب جوز الهند الحلو والقشدي. ثم الكثير من القرمشة والملمس من الفلفل الأحمر الحلو والكوسة والبصل. أخيرًا ، أخذت بعض الإلهام من Thai Curry وأضفت الريحان الطازج الذي يضفي لمسة نهائية رائعة. يتم تقديمه جميعًا فوق أرز رقيق يمتص الصلصة اللذيذة.

17. الكينوا والفاصوليا السوداء بوريتو

الكينوا والفاصوليا السوداء بوريتو هي عشاء عائلي شهي يمكنك تناوله بيديك! إنها مليئة بالبروتين والألياف ، ولكن أيضًا جبنة ooey-gooey والطماطم والكزبرة والقشدة الحامضة! & # 8216meat & # 8217 في هذه الوصفة عبارة عن كينوا لذيذة ومتبلة بالتاكو والفاصوليا السوداء وحشوة القرنبيط. سهل التحضير مقدمًا ولفه بشكل فردي! تناول الطعام أثناء التنقل أو بالخارج لتناول طعام الغداء أو في الفناء الخلفي لتناول العشاء.

18. كوسة بالسبانخ والخرشوف

يحتوي هذا الكوسة المحشوة بالسبانخ والخرشوف على جميع السلع! طعمها لذيذ ومريح ، لكنها صحية أيضًا مع الكثير من الخضار الغنية بالعناصر الغذائية! تمنحك كل قضمة رائعة خرشوف كريمي وترابي ، وجبن بارميزان ، وسبانخ طازجة ، وكوسة اللحم. استعد بالكامل ثم اخبز لمدة 20 دقيقة واستمتع! بينما يأتي موسم الكوسة أكثر في فصل الصيف ، يكون موسم السبانخ في فصل الربيع. بصراحة ، هذه مجرد وجبة تبدو في فصل الربيع أحبها!

19. سمك مقرمش ورقائق البطاطس

وصفة السمك والبطاطا هذه مخبوزة وليست مقلية ، لذا فهي خفيفة ومقرمشة ، لكنها تحتوي على كل النكهة الرائعة التي تريدها. صلصة Mind Blowing Remoulade حلوة ، مالحة ، لذيذة ، وحارة قليلاً & # 8211 سوف تكشط الوعاء بالبطاطا المقلية والسمك للحصول على كل قطرة! لقد أضفت هذا إلى قائمة وجبات العشاء في فصل الربيع لأن الأسماك تعد خيارًا رائعًا للبروتين الخفيف في فصل الربيع. إنه خيار رائع للحصول على أطفال يصعب إرضاؤهم لتناول المزيد من الأسماك!

20. باستا بروكلي بيستو

معكرونة البروكلي بيستو لذيذة وجيدة لك! يحتوي على جميع نكهات البيستو الكلاسيكية من الثوم والريحان وجبن البارميزان والصنوبر. ولكن بدلاً من التأثير الكبير في وجه النكهة ، فإنه & # 8217s أكثر نعومة & # 8211 وأكثر صحة & # 8211 بالنسبة لك مع إضافة القرنبيط! لقد وضع هذا العشاء الأخير في القائمة لأنه & # 8217s خفيف ومشرق وعشاء سريع التحضير للربيع!

المكافأة 21. لقيمات الطاقة الخالية من الجوز مع رقائق الشوكولاتة

لقيمات الطاقة فائقة السهولة الخالية من البندق ، بدون خبز مع رقائق الشوكولاتة رائعة! إنها حلوة ، وجوزية (ولكن بدون مكسرات!) ، وشوكولاتة ، ومضغوطة ، ومقرمشة ، وملء. تناولها على الفطور أو الوجبة الخفيفة أو حتى الحلوى! الأطفال يحبونهم لأن طعمهم رائع. الكبار يحبونهم لأنهم مفيدون لك. المدارس تحبهم لأنها خالية من الجوز. سوف تحبهم لأنهم شهيون! أفضل جزء؟؟ ممنوع الخبز! ويمكنك تخزينها في الفريزر! يتم تحميل المكونات الموجودة في لقيمات الطاقة هذه بالفوائد الصحية والكثير من الألياف والبروتينات ، مما يساعد على تزويدك بالطاقة. البروتين هو من المغذيات الكبيرة التي يتم استقلابه إلى طاقة للجسم ويساعد على إصلاح وبناء الأنسجة. تتكاثف الألياف القابلة للذوبان عند هضمها لإبطاء إغراق المعدة والمساعدة في الحفاظ على الطاقة.


19 سندويشات لحم الخنزير المشوي مع سلو الخردل بالعسل: عالق في الحلويات

الصيف والشواء بلا شك ، مزيج مثالي. لذلك ، يبدو أن تناول سندويشات التاكو المستوحاة من الشواء خلال الصيف أمر لا يحتاج إلى تفكير.

ابتكر Stuck On Sweet مزيج تاكو لحم الخنزير المسحوب الذي سيكون بالتأكيد نجاحًا في الصيف القادم.

يوضع لحم الخنزير في قدر بطيء لمدة ثماني ساعات ثم يخلط مع صلصة الشواء.

سوف تشكرك براعم التذوق بمجرد أن تتصدر سندويشات التاكو مع سلطة كول سلو بالخردل بالعسل الكريمية محلية الصنع.


وصفات الفواكه المجففة

إذا كانت الفاكهة جزءًا كبيرًا من نظامك الغذائي ، فأنت تعلم أنه من السهل أن تجد نفسك كثيرًا جدًا. وعندما يكون هناك الكثير & # 8217s ، فإنك تخاطر بتلفه قبل أن تتاح لك فرصة استهلاكه.سواء كنت تزرع الفاكهة الخاصة بك أو تخزنها في كل مرة تتوجه فيها إلى متجر البقالة ، يمكنك استخدام وصفات مجفف الفاكهة هذه لإطالة عمر طعامك حتى تتمكن من الاستمتاع به لأشهر قادمة.


شاهد الفيديو: COC ROYAL GHOST HALLOWEEN SPECIAL LIVE (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Badal

    أنا متأكد من أنها الكذبة.

  2. Bromley

    يجب أن يقال أن الخلط.

  3. Wanjohi

    أنا آسف ، لكن في رأيي أنت مخطئ. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  4. Harland

    أنا آسف ، لقد تدخل ... في وجهي موقف مماثل. دعنا نناقش. اكتب هنا أو في PM.

  5. Daikora

    آسف للتدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدا مني. اكتب إلى PM.

  6. Darcy

    مبروك ، أفكارك ستكون في متناول يديك

  7. Mudawar

    أعني أنك لست على حق. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.



اكتب رسالة