وصفات جديدة

مربى التوت الأزرق

مربى التوت الأزرق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كنت سعيدًا جدًا للعثور على التوت الأزرق في السوق بسعر معقول. لم أشتري الكثير ، فقط 2 كجم منها 1 كجم ذهبت بسرعة إلى الفريزر في المقالي ، من أجل كعكات الشتاء ، ومن الكيلوجرامات الأخرى صنعت مربى جيد. لا أفعل الكثير لفصل الشتاء ، لكن القليل جدًا من كل منها يتجمع ببطء وببطء ويملأ الرف في المخزن.

  • 1 كجم من العنب البري
  • 700 غرام سكر (ربما أقل إذا كانت ناضجة جدًا)
  • عصير نصف ليمونة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة عنبية مربى:

نقوم بغسل الثمار وتنظيفها من أي سيقان وأوراق (استغرقت هذه العملية حوالي ساعتين :().

بقع الانتباه!

نضع الثمار في وعاء ونضيف السكر عليها ونمزجها. نضع في الثلاجة حتى اليوم التالي ويقلب من وقت لآخر لإذابة السكر.

في اليوم التالي نخرجه من الثلاجة ونضيف عصير الليمون ونخلط. أشعل النار حتى ترتفع درجة حرارتها جيدًا.

تجاوزت ثلاثة أرباع الكمية في الخلاط وتركت الباقي هكذا. ضعه على النار مرة أخرى على نار منخفضة (أضعه على موقد من الحديد الزهر) واتركه يغلي لمدة 40-45 دقيقة.

يجب خلطها كثيرًا لأنها تلتصق بسرعة بقاع الإناء.

تصب في برطمانات معقمة ، قم بلف الغطاء بإحكام ثم ضع البرطمانات في مكان دافئ في بطانية لتبرد تدريجياً.

من الكمية المذكورة أعلاه حصلت على 4 عبوات سعة 370 مل.


فيديو: مربى التوت الاحمر لون وقوام ومذاق رائع باربع مكونات فقط (أغسطس 2022).