وصفات جديدة

مربى الخوخ

مربى الخوخ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع الماء مع السكر على نار خفيفة ، وعندما يتماسك الشراب نضيف الدراق المغسول والمقطع إلى شرائح (من يريد أن ينظفها من القشرة)

يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يتماسك المربى. عندما يكاد يكون جاهزًا ، أضف عصير الليمون

اتركيها لتبرد قليلاً ثم ضعيها في البرطمانات


كيفية صنع الخوخ الأحمر ومربى التوت

سيتم اختيارهم الخوخ يُطهى جيدًا مع لب سميك (غير مطحون أو ناعم جدًا) ، ثم يُغسل ويُحرق في الماء المغلي حوالي 4-5 دقائقلتقشيرها بسهولة أكبر.

بسكين حاد الخوخ تُقشر وتُقطع نصفين بالطول ، تُنزع البذور ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.

وفي الوقت نفسه في أ جراتيت مطلي بالمينا (الحجم يعتمد على كمية المكونات ) تستخدم فقط للمربى ، سيتم غليها الماء معا مع السكر، حتى تتماسك (تصنع الخرز) ، ثم تضاف الثمار (الخوخ والتوت) لتغلي ببطء مع التقليب المستمر في المقلاة على شكل أجزاء (لتجنب الالتصاق بقاع المقلاة وتخلط بملعقة في المربى).

فرح بتجن، سوف يزبد المربى، وعندما يكون جاهزًا (مرتبط جيدًا ، سيتم إضافة اختبار اللوحة الباردة) عصير ليمون، للحفاظ على لونه اصفر احمر ولتجنبها تحلية المربى خلال وقت التخزين.

خوخ أحمر ومربى توت توضع في برطمانات معقمة وجافة جيدا ، ثم في سرير دافئ في الأسرة (حتى التبريد الكامل. 4-5 أيام).

برطمانات مع خوخ ومربى توت تبرد ، سوف التسمية بالاسم والسنة، ثم ضعيها على الرف في المخزن في مكان جاف وبارد.


مربى الخوخ

يتم غسل الخوخ وتقشيره. نقطع البذور ونزعها ثم نقطعها إلى قطع. كان وزني 2 كجم ولكن عندما وضعتهم في القدر أضفت المزيد (بدت قليلة: D) أعتقد أنني وصلت إلى ما يقرب من

2.5 كجم من الدراق (وزنها كاملًا) وأضفت السكر ، لا يزيد عن 1 كجم.

قمت بخلط السكر مع الخوخ ، ووضعته على نار خفيفة وسلقه. تأكد من وجود قدر فسيح لأنه يترك القليل من العصير. في البداية يمتزج من وقت لآخر ولكن في النهاية احرص على الاختلاط كثيرًا لأنه يميل إلى الالتصاق ، فلا تدخن طعم الحلاوة! قم بإزالة الرغوة كلما احتجت إلى ذلك باستخدام خفاقة.

لقد غليت المربى لمدة 3 ساعات وخرجت. ماذا ترى! أنت تعلم أن المربى يكون جاهزًا عندما يكون القليل من المربى على طبق ويتم تبريده متماسكًا ، أي أن الشراب لا يتدفق مثل الماء. عندما تصبح جاهزة ، ضعيها دافئة (ساخنة) في برطمانات نظيفة وجافة جيدًا وضعي الأغطية عليها. سوف تدبس نفسها.


كيفية صنع الخوخ الأحمر ومربى التوت

سيتم اختيارهم الخوخ يُطهى جيدًا مع لب سميك (غير مطحون أو ناعم جدًا) ، ثم يُغسل ويُحرق في الماء المغلي حوالي 4-5 دقائقلتقشيرها بسهولة أكبر.

بسكين حاد الخوخ تُقشر وتُقطع نصفين بالطول ، تُنزع البذور ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.

وفي الوقت نفسه في أ جراتيت مطلي بالمينا (الحجم يعتمد على كمية المكونات ) تستخدم فقط للمربى ، سيتم غليها الماء معا مع السكر، حتى تتماسك (تصنع الخرز) ، ثم تضاف الثمار (الخوخ والتوت) لتغلي ببطء مع التقليب المستمر في المقلاة على شكل أجزاء (لتجنب الالتصاق بقاع المقلاة وتخلط بملعقة في المربى).

فرح بتجن، سوف يزبد المربى، وعندما يكون جاهزًا (مرتبط جيدًا ، سيتم إضافة اختبار اللوحة الباردة) عصير ليمون، للحفاظ على لونه اصفر احمر ولتجنبها تحلية المربى خلال وقت التخزين.

خوخ أحمر ومربى توت توضع في برطمانات معقمة وجافة جيدا ، ثم في سرير دافئ في الأسرة (حتى التبريد الكامل. 4-5 أيام).

برطمانات مع خوخ ومربى توت تبرد ، سوف التسمية بالاسم والسنة، ثم ضعيها على الرف في المخزن في مكان جاف وبارد.


مربى الخوخ!

مربى الخوخ عبق ، حسن المظهر ولذيذ! باستخدام نفس الوصفة ، يمكنك تحضير مربى المشمش والنكتارين.

المكونات:

-1 كجم من الدراق المقشر (بدون بذور وقشر)

-1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (أو نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون).

من المكونات الخاصة ستحصل على 2 برطمان من 500 مل من المربى.

طريقة التحضير:

1. اغسلي حبات الخوخ (يفضل اختيار الفاكهة الناضجة ، لكن ليست ناضجة ، لأن المربى بهذه الطريقة سيبدو أشبه بالمربى). نضعها في وعاء عميق ونغطيها بالماء المغلي.

2. بعد 20 ثانية ، انقلهم إلى وعاء به ماء شديد البرودة ، حيث قمت بإذابة القليل من ملح الليمون (بهذه الطريقة لن يتغير لون الخوخ).

3. بعد هذه الإجراءات ، سيقشر الخوخ بسهولة ، دون الكثير من المتاعب.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدامها على هذا النحو (مع التقشير) ، ولكن يجب أن تعلم أنه في وقت لاحق سوف يقشر القشر لب الفاكهة وسوف يفسد مظهر المربى ، وتطفو من خلاله. هذا هو السبب في أننا نفضل إزالته.

4- قطع الدراق المقشر إلى نصفين وإزالة البذور. ثم نقطعها إلى شرائح.

5- ضعي الدراق المفروم في الوعاء ، حيث ستغلي المربى ، بالتناوب مع السكر. قم بتغطيتها بغطاء واتركها ترتاح لمدة 2-4 ساعات لإخراج العصير.

6. ضعي المربى على نار هادئة مع التحريك بعناية واتركيها تغلي حتى يذوب السكر ويغلي. أطفئي النار واتركيها تبرد تمامًا.

7. ثم ضعه على نار خفيفة واتركه يغلي مرة أخرى. اتركيه ليبرد تمامًا.

8. بعد الغليان للمرة الثالثة ، أضيفي عصير الليمون واطبخي المربى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

9. في غضون ذلك ، تعقيم الجرار. غسلناها جيدًا ، ثم وضعناها في الفرن البارد. بعد تسخين الفرن إلى 110 درجة مئوية ، قمت بتعقيم البرطمانات لمدة 10 دقائق. أما بالنسبة للأغطية ، فقد غطيناها بالماء المغلي.

10. صب المربى الساخن في البرطمانات المعقمة ، وأغلقها بإحكام بواسطة الأغطية المعقمة.

11. اقلب الجفن لأسفل وقم بتغطيتها ببطانية دافئة حتى تبرد تمامًا.

12. قم بتخزين المربى في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة.

يمنع عصير الليمون تحلية المربى أثناء التخزين. إذا قمت بتحضير المربى ، لتستهلكه في المستقبل القريب ، فلا يمكنك إضافة عصير الليمون ، ولكن يمكنك إضافة نكهة إليه بقليل من الفانيليا أو عود القرفة.

تأكد من تحضير هذه الحلوى الرائعة للاستمتاع برائحتها خلال أمسيات الشتاء الطويلة!


مربى الخوخ!

مربى الخوخ عبق ، حسن المظهر ولذيذ! باستخدام نفس الوصفة ، يمكنك تحضير مربى المشمش والنكتارين.

المكونات:

-1 كجم من الدراق المقشر (بدون بذور وقشر)

-1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (أو نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون).

من المكونات الخاصة ستحصل على 2 برطمان من 500 مل من المربى.

طريقة التحضير:

1. اغسل الدراق (من الأفضل اختيار الفاكهة الناضجة ، ولكن ليس الناضجة ، لأن المربى بهذه الطريقة سيبدو أشبه بالمربى). نضعها في وعاء عميق ونغطيها بالماء المغلي.

2. بعد 20 ثانية ، انقلهم إلى وعاء به ماء شديد البرودة ، حيث قمت بإذابة القليل من ملح الليمون (بهذه الطريقة لن يتغير لون الخوخ).

3. بعد هذه الإجراءات ، سيقشر الخوخ بسهولة ، دون الكثير من المتاعب.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدامها على هذا النحو (مع التقشير) ، ولكن يجب أن تعلم أنه في وقت لاحق سوف يقشر القشر لب الفاكهة وسوف يفسد مظهر المربى ، وتطفو من خلاله. هذا هو السبب في أننا نفضل إزالته.

4- قطع الدراق المقشر إلى نصفين وإزالة البذور. ثم نقطعها إلى شرائح.

5- ضعي الدراق المفروم في الوعاء ، حيث ستغلي المربى ، بالتناوب مع السكر. قم بتغطيتها بغطاء واتركها ترتاح لمدة 2-4 ساعات لإخراج العصير.

6. ضعي المربى على نار هادئة مع التحريك بعناية واتركيها تغلي حتى يذوب السكر ويغلي. أطفئي النار واتركيها تبرد تمامًا.

7. ثم ضعه على نار خفيفة واتركه يغلي مرة أخرى. اتركيه ليبرد تمامًا.

8. بعد الغليان للمرة الثالثة ، أضيفي عصير الليمون واطبخي المربى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

9. في غضون ذلك ، تعقيم الجرار. غسلناها جيدًا ، ثم وضعناها في الفرن البارد. بعد تسخين الفرن إلى 110 درجة مئوية ، قمت بتعقيم البرطمانات لمدة 10 دقائق. أما بالنسبة للأغطية ، فقد غطيناها بالماء المغلي.

10. صب المربى الساخن في البرطمانات المعقمة ، وأغلقها بإحكام بواسطة الأغطية المعقمة.

11. اقلب الجفن لأسفل وقم بتغطيتها ببطانية دافئة حتى تبرد تمامًا.

12. قم بتخزين المربى في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة.

يمنع عصير الليمون تحلية المربى أثناء التخزين. إذا قمت بتحضير المربى ، لتستهلكه في المستقبل القريب ، فلا يمكنك إضافة عصير الليمون ، ولكن يمكنك إضافة نكهة إليه بقليل من الفانيليا أو عود القرفة.

تأكد من تحضير هذه الحلوى الرائعة للاستمتاع برائحتها خلال أمسيات الشتاء الطويلة!


مربى الخوخ

يتم غسل الخوخ وتقشيره. نقطع البذور ونزعها ثم نقطعها إلى قطع. كان وزني 2 كجم ولكن عندما وضعتهم في القدر أضفت القليل منهم (بدت قليلة: D) أعتقد أنني وصلت إلى ما يقرب من

2.5 كجم من الدراق (وزنها كاملًا) وأضفت السكر ، لا يزيد عن 1 كجم.

قمت بخلط السكر مع الخوخ ، ووضعته على نار خفيفة وسلقه. تأكد من وجود قدر فسيح لأنه يترك القليل من العصير. في البداية يمتزج من وقت لآخر ولكن في النهاية احرص على الخلط كثيرًا لأنه يميل إلى الالتصاق ، فلا تدخن حلاوة الطيبة! قم بإزالة الرغوة كلما احتجت إلى ذلك باستخدام خفاقة.

لقد غليت المربى لمدة 3 ساعات وخرجت. ماذا ترى! أنت تعلم أن المربى يكون جاهزًا عندما يكون القليل من المربى على طبق ويتم تبريده متماسكًا ، أي أن الشراب لا يتدفق مثل الماء. عندما تصبح جاهزة ، ضعيها دافئة (ساخنة) في برطمانات نظيفة وجافة جيدًا وضعي الأغطية عليها. سوف تدبس نفسها.


مربى الخوخ

يتم غسل الخوخ وتقشيره. نقطع البذور ونزعها ثم نقطعها إلى قطع. كان وزني 2 كجم ولكن عندما وضعتهم في القدر أضفت المزيد (بدت قليلة: D) أعتقد أنني وصلت إلى ما يقرب من

2.5 كجم من الدراق (وزنها كاملًا) وأضفت السكر ، لا يزيد عن 1 كجم.

قمت بخلط السكر مع الخوخ ، ووضعته على نار خفيفة وسلقه. تأكد من وجود قدر فسيح لأنه يترك القليل من العصير. في البداية يمتزج من وقت لآخر ولكن في النهاية احرص على الاختلاط كثيرًا لأنه يميل إلى الالتصاق ، فلا تدخن طعم الحلاوة! قم بإزالة الرغوة كلما احتجت إلى ذلك باستخدام خفاقة.

لقد غليت المربى لمدة 3 ساعات وخرجت. ماذا ترى! أنت تعلم أن المربى يكون جاهزًا عندما يكون القليل من المربى على طبق ويتم تبريده متماسكًا ، أي أن الشراب لا يتدفق مثل الماء. عندما تصبح جاهزة ، ضعيها دافئة (ساخنة) في برطمانات نظيفة وجافة جيدًا وضعي الأغطية عليها. سوف تدبس نفسها.


مربى الخوخ!

مربى الخوخ عبق ، حسن المظهر ولذيذ! باستخدام نفس الوصفة ، يمكنك تحضير مربى المشمش والنكتارين.

المكونات:

-1 كجم من الدراق المقشر (بدون بذور وقشر)

-1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (أو نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون).

من المكونات الخاصة ستحصل على 2 برطمان من 500 مل من المربى.

طريقة التحضير:

1. اغسل الدراق (من الأفضل اختيار الفاكهة الناضجة ، ولكن ليس الناضجة ، لأن المربى بهذه الطريقة سيبدو أشبه بالمربى). نضعها في وعاء عميق ونغطيها بالماء المغلي.

2. بعد 20 ثانية ، انقلهم إلى وعاء به ماء شديد البرودة ، حيث قمت بإذابة القليل من ملح الليمون (بهذه الطريقة لن يتغير لون الخوخ).

3. بعد هذه الإجراءات ، سيقشر الخوخ بسهولة ، دون الكثير من المتاعب.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدامها على هذا النحو (مع التقشير) ، ولكن يجب أن تعلم أنه في وقت لاحق سوف يقشر القشر لب الفاكهة وسوف يفسد مظهر المربى ، وتطفو من خلاله. هذا هو السبب في أننا نفضل إزالته.

4- قطع الدراق المقشر إلى نصفين وإزالة البذور. ثم نقطعها إلى شرائح.

5- ضعي الدراق المفروم في الوعاء ، حيث ستغلي المربى ، بالتناوب مع السكر. قم بتغطيتها بغطاء واتركها ترتاح لمدة 2-4 ساعات لإخراج العصير.

6. ضعي المربى على نار هادئة مع التحريك بعناية واتركيها تغلي حتى يذوب السكر ويغلي. أطفئي النار واتركيها تبرد تمامًا.

7. ثم ضعه على نار خفيفة واتركه يغلي مرة أخرى. اتركيه ليبرد تمامًا.

8. بعد الغليان للمرة الثالثة ، أضيفي عصير الليمون واطبخي المربى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

9. في غضون ذلك ، تعقيم الجرار. غسلناها جيدًا ، ثم وضعناها في الفرن البارد. بعد تسخين الفرن إلى 110 درجة مئوية ، قمت بتعقيم البرطمانات لمدة 10 دقائق. أما بالنسبة للأغطية ، فقد غطيناها بالماء المغلي.

10. صب المربى الساخن في البرطمانات المعقمة ، وأغلقها بإحكام بواسطة الأغطية المعقمة.

11. اقلب الجفن لأسفل وقم بتغطيتها ببطانية دافئة حتى تبرد تمامًا.

12. قم بتخزين المربى في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة.

يمنع عصير الليمون تحلية المربى أثناء التخزين. إذا قمت بتحضير المربى ، لتستهلكه في المستقبل القريب ، فلا يمكنك إضافة عصير الليمون ، ولكن يمكنك إضافة نكهة إليه بقليل من الفانيليا أو عود القرفة.

تأكد من تحضير هذه الحلوى الرائعة للاستمتاع برائحتها خلال أمسيات الشتاء الطويلة!


مكونات الخوخ المحشو بالمربى والجوز وصفة قديمة لملفات تعريف الارتباط الطرية

  • -2 بيض
  • -175 جرام سكر
  • - 125 مل زيت
  • - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • -450 غ طحين
  • -1 مسحوق ملح
  • لملء
  • - وسط الخوخ
  • - 100 غ من الجوز المطحون
  • -15 مل esenta rom
  • - 300 جرام من مربى البرقوق
  • للون
  • - ملون غذائي
  • -150 مل حليب
  • من اجل للتزيين
  • - 100 جرام سكر أو جوز هند

تحضير الخوخ المحشو بالمربى والجوز الوصفة القديمة لملفات تعريف الارتباط الطرية

ما سبق هو المكونات التي نحتاجها. سأتحدث عن كيفية الاستعداد في ما يلي.

طريقة عمل عجينة الخوخ

بدأت بفصل البيض بياض البيض عن الصفار. خفقت بياض البيض بمسحوق الملح. تدريجيًا أضفت السكر وخلطت باستمرار حتى يذوب تمامًا.

تركت بياض البيض جانبًا وفركت الصفار بالزيت حتى لا يتم تقطيع المايونيز. أضفت خليط الصفار بالزيت فوق رغوة بياض البيض ودمجت كل شيء بملعقة خشبية ، وفي النهاية أضفت القليل من الطحين الممزوج بصودا الخبز وبدأت في عجن العجين.

لدي عجينة جيدة لا تلتصق بيدي.

نمذجة ملفات تعريف الارتباط الخوخ

من هذه العجين شكّلت كرات بحجم حبة الجوز الصغيرة التي وضعتها في الصينية مبطنة بورق الخبز. من هذا التكوين ، سنحصل على حوالي 60 كرة.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 160 درجة مئوية واتركيها حتى تبدأ الكرات في التحول إلى اللون البني. بعد الخبز ، اتركيهم يبردوا ثم احفروا الوسط بسكين حاد الحواف.

سنخلط المسحوق الذي حصلنا عليه مع خلاصة المربى والجوز والروم. بهذه الطريقة نحصل على حشوة الخوخ.

خوخ محشي بالمربى والجوز وصفة قديمة لملفات تعريف الارتباط الطرية

سنملأ كل نصف حبة دراق بهذا الكريم كما هو موضح في الصور أعلاه ، وبعد ذلك نبدأ في ضم النصفين معًا. سنحصل على بعض الخوخ الجميل.

لتحريكها سنمررها عبر الصبغة المذابة في الحليب ثم من خلال السكر أو جوز الهند.
إذا كنت تريد حشوة أخرى يمكنك استخدام الشوكولاتة أو المربى.
أنا أحبهم كثيرًا ، فهم فعالون للغاية وذو مذاق فريد.

متوسط ​​الدرجات التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10.

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وخوخ محشي بالمربى والجوز وصفة قديمة لكعكات طرية


1. نأخذ الخوخ الناضج ونقشره ونقشره. بمجرد تنظيفها ، نقطع الخوخ إلى قطع صغيرة وتخلط مع الزبيب والماء وعصير الليمون والسكر.
2. امزج كل شيء جيدًا واتركه ليبرد لمدة ساعتين.
3. ضعي القدر على نار عالية حتى يبدأ في الغليان. اتركيه على نار خفيفة حتى يتماسك الشراب.
4. عند تناول المربى بعد النار ، أضيفي أوراق النعناع المفرومة ناعماً واخلطي التحضير بالكامل مرة أخرى.
5. مربى الخوخ يتم وضعها في الجرار بمجرد رفعها عن النار. تغلق البرطمانات جيدًا وتبقى دافئة لمدة 48 ساعة.

في المجموع ، يستغرق الأمر 3 ساعات كحد أقصى لإعداد هذا مربى الخوخ طيب المذاق! جربه أيضًا وسيكون لديك طعم لا لبس فيه.


فيديو: مربى الخوخ مع نصاءح لنجاحةأحسن من تاع الحانوت لي كلو مرض #خليكبالبيت (أغسطس 2022).