هلبوت سيفيتشي

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ما يميز Hearthstone Kitchen & Cellar عن المطاعم الأخرى في لاس فيغاس هو ...

ما يحدد مطبخ وقبو حجر الموقد بصرف النظر عن المطاعم الأخرى في لاس فيجاس ، هناك قائمة مبتكرة ومتطورة إلى الأبد تتضمن الموسم الحالي المكونات الطازجة. هذا الصيف ، تحت إشراف الشيف التنفيذي بريان ماسي ، يقدم Hearthstone قائمة جديدة من الأطباق المصنوعة منزليًا بما في ذلك هذه الموسمية الشهية سيفيتشي سمك الهلبوت. يشمل هذا الطبق نكهات الصيف الحارة والجريئة تمامًا.

مكونات

لتحضير صلصة الخل سيفيتشي:

1 1/2 كوب عصير ليمون
قشر ليمون واحد ليمون
1/4 كوب عسل
2 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
ملح للتذوق
فلفل للذوق

لتحضير خل الحمضيات:

4 أكواب ماونتن ديو
2 كوب عصير يوزو
1/4 كوب عصير ليمون
قشر الليمون من اثنين من الليمون
3 ملاعق كبيرة عسل
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
ملح للتذوق
فلفل للذوق

للهلبوت:

3 1/2 أونصات من سمك الهلبوت ، مقطع إلى مكعبات
4 أوراق ريحان مفرومة
1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
1 ملعقة كبيرة خيار
1 ملعقة كبيرة هالبينو
3 ملاعق كبيرة أفوكادو مقطع مكعبات
1 1/2 أونصة ceviche vinaigrette
3 فريسنو تشيلي أنصاف ، مقطعة إلى شرائح
5 قلوب صغيرة من أوراق النار
1/2 ملعقة صغيرة أرز بري مطبوخ
رشة من بتلات الزهور
ملح للتذوق
فلفل للذوق
1 1/2 أونصة خل حامض

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلوس للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

في وعاء زجاجي بحجم 1/2 لتر أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي السمك وعصير الليمون والبصل. استخدم عصيرًا كافيًا لتغطية السمك واتركه يطفو بحرية. القليل جدًا من العصير يعني سمك "مطبوخ" بشكل غير متساو. غطيه وضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات ، حتى لا يبدو مكعب السمك نيئًا عند فتحه. صفيها في مصفاة.

في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم والفلفل الأخضر والكزبرة والزيتون وزيت الزيتون الاختياري. يقلب مع السمك ويتبل بالملح ، عادة حوالي نصف ملعقة صغيرة. أضف عصير البرتقال أو السكر. غطيها وضعيها في الثلاجة إذا لم تقدميها على الفور. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي مكعبات الأفوكادو برفق.

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلوس للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

في وعاء زجاجي بحجم 1/2 لتر أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي السمك وعصير الليمون والبصل. استخدم عصيرًا كافيًا لتغطية السمك واتركه يطفو بحرية. القليل جدًا من العصير يعني سمك "مطبوخ" بشكل غير متساو. غطيه وضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات ، حتى لا يبدو مكعب من السمك نيئًا عند فتحه. صفيها في مصفاة.

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلو للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم مع الفلفل الأخضر والكزبرة والزيتون وزيت الزيتون الاختياري. يقلب مع السمك ويتبل بالملح ، عادة حوالي نصف ملعقة صغيرة. أضف عصير البرتقال أو السكر. غطيها وضعيها في الثلاجة إذا لم تقدميها على الفور. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي مكعبات الأفوكادو برفق.

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلوس للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلوس للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

في وعاء زجاجي بحجم 1/2 لتر أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي السمك وعصير الليمون والبصل. استخدم عصيرًا كافيًا لتغطية السمك واتركه يطفو بحرية. القليل جدًا من العصير يعني سمك "مطبوخ" بشكل غير متساو. غطيه وضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات ، حتى لا يبدو مكعب من السمك نيئًا عند فتحه. صفيها في مصفاة.

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلوس للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلوس للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلوس للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

في وعاء زجاجي بحجم 1/2 لتر أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي السمك وعصير الليمون والبصل. استخدم عصيرًا كافيًا لتغطية السمك واتركه يطفو بحرية. القليل جدًا من العصير يعني سمك "مطبوخ" بشكل غير متساو. غطيه وضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات ، حتى لا يبدو مكعب من السمك نيئًا عند فتحه. صفيها في مصفاة.

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلوس للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم

في وعاء زجاجي بحجم 1/2 لتر أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي السمك وعصير الليمون والبصل. استخدم عصيرًا كافيًا لتغطية السمك واتركه يطفو بحرية. القليل جدًا من العصير يعني سمك "مطبوخ" بشكل غير متساو. غطيه وضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات ، حتى لا يبدو مكعب من السمك نيئًا عند فتحه. صفيها في مصفاة.

ملخص الوصفة

1 رطل من سمك النهاش الطازج بدون جلد أو باس أو سمك الهلبوت أو شرائح أسماك المحيط الأخرى ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
فلفل أخضر حار طازج (2 إلى 3 سيرانوس أو 1 إلى 2 فلفل جالاب و نتيلديوس) ، مقذوف ، مبذر ومفروم ناعماً
1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى بضع أوراق للتزيين
1/3 كوب زيتون أخضر منزوع النوى (مانزانيلو للنكهة المكسيكية النموذجية)
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (اختياري)
ملح
3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج أو نصف ملعقة صغيرة سكر
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
توستادا ، رقائق التورتيلا أو البسكويت المملح للتقديم